武漢餐廳何時恢復堂食？對標這份細則，達標后可有序開放

長江網(wǎng)4月26日訊(記者張維納) 4月26日，市餐飲業(yè)協(xié)會發(fā)布《武漢餐飲恢復堂食細則》，該細則對開放堂食后的餐桌距離、進餐模式、消毒管理都做了明確的指導。市餐飲協(xié)會會長劉國梁接受長江網(wǎng)記者采訪時表示，餐飲企業(yè)需對照這份細則進行嚴格管理，達標后，可有序開放堂食。

該《細則》明確，顧客進入堂食區(qū)前，必須進行測溫，有發(fā)熱(體溫≥37.3℃)、干咳等癥狀的顧客，不得入內(nèi)，建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)；顧客進出需掃湖北健康碼；工作人員要對顧客鞋底及雙手進行酒精噴霧消毒后方可進入堂食區(qū)域；客戶進入就餐區(qū)，可以不戴口罩；進餐前，客戶需用流水洗手。該《細則》明確，餐桌之間要保持1.5-2米距離，控制單位時間內(nèi)客流量，提倡預約進餐。

同時，《細則》對餐廳場所也提出了相關(guān)要求，餐廳需新增測溫區(qū)、消毒區(qū)、流水洗手區(qū)、臨時觀察隔離間。對于進餐區(qū)域，顧客進餐完畢后應(yīng)該消毒。

員工管理上，《細則》要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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