每到休息日，包括菲傭在內(nèi)的外傭“占據(jù)”市中心公共區(qū)域進(jìn)行消遣，已成為港人熟悉的場(chǎng)景。

【環(huán)球時(shí)報(bào)駐菲律賓特約記者 趙龍 本報(bào)駐香港特約記者 凌德 本報(bào)記者 邢曉婧 鄧曉慈 趙覺(jué)珵】菲律賓媒體日前披露中菲正在商討引入菲籍家政服務(wù)人員(菲傭)，稱中國(guó)計(jì)劃開(kāi)放五個(gè)主要城市，并提供高達(dá)1.3萬(wàn)元人民幣的月薪。盡管消息仍未獲中國(guó)官方確認(rèn)，連日來(lái)已持續(xù)引起輿論高度關(guān)注。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者從菲方了解到，預(yù)計(jì)下月中菲將進(jìn)行正式洽談，而所謂“1.3萬(wàn)元月薪”則不屬實(shí)。在菲律賓，包括菲傭在內(nèi)的海外務(wù)工人員被稱作“國(guó)家英雄”，菲傭更是享有“最專業(yè)保姆”之美譽(yù)。然而，在這些光環(huán)背后，是她們?yōu)樯疃娜嘶h下的心酸。她們是一群什么樣的人？她們的“專業(yè)”是怎么培養(yǎng)出來(lái)的？她們的生存狀況究竟如何？

聽(tīng)一位中國(guó)雇主講他和他的菲傭

“菲傭素質(zhì)有好有壞，但大部分比國(guó)內(nèi)保姆要好。”在菲律賓首都馬尼拉工作的穆先生，跟《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者談起在國(guó)內(nèi)請(qǐng)小時(shí)工和保姆的經(jīng)歷時(shí)有些憤懣：“天熱的時(shí)候還要給她倒水，對(duì)待菲傭就輕松多了。”

菲律賓人的名字比較長(zhǎng)，一般會(huì)有個(gè)容易記住的英文名字，穆先生家的菲傭昵稱是“咪咪”，30來(lái)歲，以前在迪拜工作過(guò)3年，算是“高端人才”。外界對(duì)菲傭的評(píng)價(jià)普遍是“任勞任怨”，穆先生對(duì)此深以為然，表示他家咪咪每天就是“干活”。早上6點(diǎn)鐘起床，掃地、做飯、洗衣服，沒(méi)有上下班的概念，反正住在一起。每周日休息一天，每年有幾天年假。如果雇主愿意把年假折算成工資的話，也有很多菲傭愿意放棄休假，因?yàn)檫@種情況通常按照時(shí)薪標(biāo)準(zhǔn)的雙倍結(jié)算。

穆先生每月支付咪咪約合人民幣2500元的工資，包吃住。這個(gè)薪酬在菲律賓很有競(jìng)爭(zhēng)力，要知道當(dāng)?shù)仄胀ㄞk公室文員的月收入不過(guò)2000至3000元人民幣。一是因?yàn)轳R尼拉菲傭的市場(chǎng)價(jià)普遍高，二是因?yàn)檫溥淠苷f(shuō)英語(yǔ)。在馬尼拉之外的省份，每月1000元就能請(qǐng)到菲傭。穆先生告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，“外省和馬尼拉的經(jīng)濟(jì)差距很大，在馬尼拉一個(gè)月的工資，足夠應(yīng)付菲傭外地老家三四口人開(kāi)銷。而且菲律賓很難就業(yè)，菲傭們都很珍惜自己的工作。”

菲傭不大主動(dòng)跟雇主交流，也不太想融入雇主家庭。穆先生至今搞不清楚咪咪是哪里人，只知道她“不是馬尼拉的”;也搞不清咪咪真名，因?yàn)椤疤L(zhǎng)，記不住”。但菲傭之間相處“很歡樂(lè)”。穆先生曾偶然看到咪咪跟別家菲傭聊天，雖然說(shuō)的是他聽(tīng)不懂的方言，但聊得“眉飛色舞，神采飛揚(yáng)”，讓他很是意外。

只有一種情況咪咪會(huì)主動(dòng)找穆先生——借錢(qián)。菲律賓人不存錢(qián)，有多少花多少，借錢(qián)理由根據(jù)金額不同而不同。借10塊是因?yàn)椤皼](méi)錢(qián)坐車”，借幾百塊則是“家里急用”。穆先生一般都借，不寫(xiě)欠條，因?yàn)榉苽虿粫?huì)不認(rèn)賬，小額的拿到工資就還，大額的會(huì)慢些。

盡管對(duì)菲傭贊不絕口，穆先生還是有不滿意的地方。一個(gè)是“做菜不好吃”，還有就是“有點(diǎn)笨”。因?yàn)橹袊?guó)家庭的需求和菲律賓家庭有很多不同，有些事情需要雇主慢慢教，可總要教很多次咪咪才能記住。有時(shí)候咪咪也有些“小狡猾”，比如平時(shí)干活麻利，到了加班時(shí)間付雙倍工資時(shí)，就“磨洋工”。

也有人“小偷小摸”。穆先生一個(gè)朋友家的菲傭就因?yàn)椤笆帜_不干凈”被解雇，讓人大跌眼鏡的是，她偷的不是錢(qián)，竟是一塊肉。穆先生說(shuō)，“菲傭一般不敢偷錢(qián)，那個(gè)菲傭是偷了一塊肉，拎著回家的時(shí)候被抓個(gè)現(xiàn)行。”

“麻煩的外傭”與“刻薄的雇主”

菲律賓對(duì)外輸出菲傭是有歷史的。1974年，時(shí)任菲律賓總統(tǒng)馬科斯發(fā)布442號(hào)總統(tǒng)令，正式將菲律賓勞工輸往海外。數(shù)十年來(lái)，在海外工作已成為許多受過(guò)教育的菲律賓人的主要發(fā)展意向，家屬或鄰居甚至?xí)靶δ切┺o去國(guó)外工作回家或放棄“離開(kāi)機(jī)會(huì)”的人。

為什么那么多菲律賓人選擇赴海外工作？伊曼紐爾·格斯拉尼對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說(shuō)，讓家庭擺脫貧困是主要原因。“這里(國(guó)內(nèi))真的沒(méi)有太多就業(yè)機(jī)會(huì)，尤其是對(duì)于高中畢業(yè)生和女性來(lái)說(shuō)。”據(jù)了解，菲律賓人也愿意出國(guó)工作，因?yàn)闊o(wú)論是家政、護(hù)理還是工程師、會(huì)計(jì)師，與國(guó)外同職位的薪酬相比，菲律賓當(dāng)?shù)毓椭魈峁┑钠骄べY和福利都要少。

有統(tǒng)計(jì)稱，菲律賓10%的GDP來(lái)自于菲勞匯款。菲勞做出的犧牲，為他們贏得了“國(guó)家英雄”的稱號(hào)。但這樣的稱號(hào)背后是菲傭等勞工，背井離鄉(xiāng)甚至遭受不當(dāng)對(duì)待的心酸生活。

自上世紀(jì)80年代以來(lái)，菲律賓一直在向沙特阿拉伯、科威特和新加坡派遣菲傭，但直到20世紀(jì)90年代，大家才關(guān)注到她們的工作境況，主要是因?yàn)橐恍┓苽蛟馐芘按氖录槐鰜?lái)。

在香港，菲傭與雇主的關(guān)系一直是焦點(diǎn)話題。香港有超過(guò)35萬(wàn)名外傭，其中菲傭最多。雖然香港引入外傭的制度比較完善，但家庭對(duì)外傭的不信任，外傭遭中介或雇主剝削的消息不絕于耳。“香港有超過(guò)30萬(wàn)外籍家庭傭工，但主流討論中，往往是‘麻煩的外傭’或‘刻薄的雇主’”，2015年香港出版的《外傭——住在家里的陌生人》一書(shū)寫(xiě)道。

菲傭的地位在香港影視作品中也有體現(xiàn)——菲傭通常皮膚黝黑，中等偏胖身材，名字基本都叫“Maria”;一些作品中，菲傭常有盜竊、虐待小孩等行為，有時(shí)則是被雇主虐待的對(duì)象。美國(guó)《時(shí)代》周刊曾稱“外傭是香港的現(xiàn)代奴隸”。

香港雖然存在問(wèn)題，但它仍是菲傭最想選擇的工作地之一。只是菲傭與雇主的關(guān)系是一道難解的題。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者的香港朋友方女士，曾請(qǐng)過(guò)一名菲傭，是朋友雇的菲傭的女兒。方女士提到最近香港有機(jī)構(gòu)做了個(gè)調(diào)查，訪問(wèn)了幾百名菲傭，在與雇主的關(guān)系問(wèn)題上，菲傭們說(shuō)最可笑的是雇主說(shuō)跟自己是一家人。“她們覺(jué)得明明是勞資關(guān)系，怎么可能是一家人？”

240多門(mén)課程供選修

在菲律賓國(guó)內(nèi)，菲傭很普遍，在海外，菲傭更是久負(fù)盛名。菲傭的專業(yè)水準(zhǔn)在國(guó)際家政服務(wù)行業(yè)是一流的。有菲律賓人對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說(shuō)，“菲傭的技能與生俱來(lái)。”

“菲律賓人非常有耐心。即使在工作中掙扎，也不會(huì)迷失自己的工作態(tài)度。即使遭受虐待，仍然耐心地工作。”菲移民問(wèn)題專家伊曼紐爾·格斯拉尼對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說(shuō)，“這是我們身上所擁有的一個(gè)好品質(zhì)。”除了勤勞和誠(chéng)實(shí)，許多地區(qū)，特別是中東、香港，絕大多數(shù)雇主都想雇會(huì)說(shuō)英文的菲傭。

暨南大學(xué)東南亞研究所副所長(zhǎng)代帆告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，菲傭每年寄回國(guó)的匯款對(duì)于菲國(guó)家財(cái)政十分重要。很多菲律賓家庭依靠家人做菲傭養(yǎng)家糊口。菲律賓政府也十分重視菲傭，在很多場(chǎng)合都要感謝菲傭?qū)?guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)，電視臺(tái)在一些節(jié)日也會(huì)請(qǐng)菲傭代表發(fā)言。

在菲律賓，家政教育很受重視，在中學(xué)和大學(xué)都有相關(guān)課程，菲國(guó)內(nèi)更是有系統(tǒng)化的家傭?qū)I(yè)培訓(xùn)。代帆表示，菲律賓從社會(huì)到國(guó)家都非常重視菲傭，因此有很完善的菲傭出國(guó)培訓(xùn)政策，有完善的配套政策，比如幫助菲傭?qū)⒓幕貋?lái)的錢(qián)進(jìn)行投資，在機(jī)場(chǎng)為菲傭設(shè)置專門(mén)通道等。

培訓(xùn)是菲傭等菲律賓勞工走向海外的環(huán)節(jié)之一。菲律賓勞工部在數(shù)十個(gè)國(guó)家設(shè)有分支機(jī)構(gòu)——菲律賓外勞辦事處，每日源源不斷地收集各地“訂單”，審核后匯聚到菲律賓海外就業(yè)署(POEA)，與此同時(shí)，菲勞可以在 POEA 登記個(gè)人信息。

“匹配”面試的過(guò)程往往由中介完成，等最終結(jié)果敲定，再向 POEA 報(bào)備。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾專程赴馬尼拉Malate 區(qū)采訪，那里是馬尼拉中介最集中的區(qū)域，也是菲傭走出國(guó)門(mén)的第一站。當(dāng)?shù)刈钪囊粭l街道上，寫(xiě)著“Manpower”(人力資源)的廣告牌掩映在各種招牌中，它們規(guī)模龐大，被加粗強(qiáng)調(diào)的“香港”“韓國(guó)”“中東”等字眼，配上簡(jiǎn)單的招工需求，貼滿路邊的電線桿。

面試一旦成功，便是一系列繁忙的“新生培訓(xùn)”。不論目的地和行業(yè)，所有菲勞都需參與“行前座談會(huì)”——了解辦理手續(xù)的流程、出國(guó)線路、搭乘交通等各個(gè)方面。對(duì)于從事家政服務(wù)的人，要另行參加所在國(guó)語(yǔ)言和文化的基礎(chǔ)培訓(xùn)。

由菲律賓教育和技能發(fā)展局(TESDA)提供的培訓(xùn)最負(fù)盛名。爐灶、廚具一應(yīng)俱全的家庭廚房，洗滌、烘干、熨燙一體的洗衣房……幾十間教室，提供包括烹飪、酒店、服裝設(shè)計(jì)、語(yǔ)言、半自動(dòng)化在內(nèi)的240多門(mén)課程。每個(gè)課程需要花費(fèi)一個(gè)月到半年不等的時(shí)間。

[責(zé)任編輯：楊凡、張弛]

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