8月10日，為期3天的2023山東（臨沂）食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正式拉開帷幕。“貨品豐富，價(jià)格實(shí)惠，在家門口逛食博會(huì)，是暑去涼來(lái)消遣消費(fèi)的不錯(cuò)選擇。”食博會(huì)首日雖然是工作日，但展館內(nèi)人氣絲毫不減，全國(guó)各地的參展商會(huì)聚于此，采購(gòu)商和市民穿梭其間，在天南海北的美食海洋中徜徉。

灌云豆丹、莼菜銀魚羹、榴園地鍋雞、功夫大白魚、富硒黑玉米、非遺汴唐煎餅……各色地方菜式讓人目不暇接；嶗山茶、黃河鯉魚、德州扒雞、單縣羊肉湯、壽光虎頭雞、文登西洋參、“淄味紅”百年酥鍋……各種齊魯味道讓人口齒生津；牛蒡醬、天沐韭菜、沙溝芋頭、沂蒙炒雞、聯(lián)城粉皮、板泉大餅、大店草莓、付記方酥、沂蒙八大碗、泉口香雙黃蛋……各種本土品牌讓人倍感親切。本屆食博會(huì)展覽面積約2.6萬(wàn)平方米，設(shè)置臨沂地產(chǎn)食品、區(qū)域合作交流、第一書記暨“四雁臻品”等4大專區(qū)，匯集上萬(wàn)種“土特產(chǎn)”食品。

以“食”為媒，亮點(diǎn)紛呈。“清真燒雞、清真羊蹄含有豐富的膠原蛋白，香味濃郁、熟爛脫骨、肥而不膩。蜜三刀、雪花條等馬頭鎮(zhèn)清真糕點(diǎn)沿襲了傳統(tǒng)手工制作工藝，選料精良、做工細(xì)膩、口味雋永。”在第一書記暨“四雁”臻品展區(qū)郯城展廳，馬頭鎮(zhèn)民主黨支部書記肖付權(quán)捧著“四雁臻品”產(chǎn)品打起了廣告。我市各縣區(qū)堅(jiān)持黨建引領(lǐng)共同創(chuàng)富，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推出“四雁臻品”品牌，持續(xù)賦能產(chǎn)品價(jià)值、促進(jìn)集體增收、助力村民致富。此次亮相食博會(huì)的“四雁臻品”產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。

走進(jìn)臨沂地產(chǎn)食品展區(qū)的臨沂農(nóng)發(fā)集團(tuán)展廳，這里既有臨沂農(nóng)發(fā)集團(tuán)從助力共建的全市100家專業(yè)合作社里優(yōu)選的8家產(chǎn)品，也有沂之漁、沂坤元、沂蒙綠源等自有品牌產(chǎn)品，觀者如逛“大觀園”。“60年前，省里兩名干部下鄉(xiāng)‘三同’練本領(lǐng)，臨別時(shí)不拿群眾一針一線，婉拒鄉(xiāng)親一籃栗子。現(xiàn)在，周書記和我又被選派到同一個(gè)村任駐村干部。我們將繼續(xù)傳承前輩的優(yōu)良作風(fēng)，勇?lián)l(xiāng)村振興使命。”省紀(jì)委監(jiān)委駐省發(fā)改委紀(jì)檢監(jiān)察組選調(diào)生、莒南縣洙邊鎮(zhèn)家和村黨總支書記助理張召普說(shuō)，他和省紀(jì)委監(jiān)委選派第一書記周永智立足家和村板栗產(chǎn)業(yè)，成立栗王種植專業(yè)合作社，把一籃栗子的故事發(fā)展為“憶鐮”栗子品牌，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>

線下人氣旺，線上直播忙。一個(gè)支架、一部手機(jī)，展臺(tái)成為直播間，美食成為背景板，在食博會(huì)各展廳，隨處可見參展商變身主播與粉絲互動(dòng)的場(chǎng)景。本屆食博會(huì)同步舉辦“云展會(huì)”，鼓勵(lì)有條件的參展企業(yè)自帶主播，同時(shí)邀請(qǐng)臨沂本地知名網(wǎng)紅主播達(dá)人開展帶貨活動(dòng)，更好地放大食博會(huì)宣傳效應(yīng)，讓廣大消費(fèi)者“逛”得過(guò)癮、買得放心、購(gòu)得實(shí)惠。

食博會(huì)上，開放的臨沂，處處美食飄香，也有思想碰撞。8月10日下午，食博會(huì)配套活動(dòng)之一的2023食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇座無(wú)虛席。來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院、北京工商大學(xué)、成都大學(xué)、京東物流集團(tuán)的5位專家，圍繞地方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)破局、助力食品行業(yè)降本增效、搶灘寵物食品產(chǎn)業(yè)“藍(lán)海”等方面，作了指明食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、理論實(shí)踐深度融合的精彩報(bào)告，全市100家成長(zhǎng)型農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人隨堂互動(dòng)、受益匪淺。

食博會(huì)不僅開啟了一次美食文化之“旅”，更架起一座經(jīng)貿(mào)合作之“橋”，越來(lái)越多知名企業(yè)通過(guò)這個(gè)平臺(tái)走進(jìn)臨沂、了解臨沂、投資臨沂。“我們從高鐵站下車，志愿者主動(dòng)上前，為我們?cè)O(shè)計(jì)最優(yōu)路線、安排叫車服務(wù)，熱情周到。”安徽燕之坊食品有限公司王杰說(shuō)，因?yàn)槭巢?huì)與臨沂結(jié)緣，希望尋找到合作伙伴，將這里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó)。據(jù)悉，本屆食博會(huì)以“食”為媒，吸引了全國(guó)18地市、39家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、360多家省內(nèi)外食品企業(yè)到會(huì)參展，開幕當(dāng)天集中簽約項(xiàng)目20個(gè)，總投資66億元。

正是看中了“一業(yè)帶百業(yè)”的強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)衍生效應(yīng)，我市大力發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)，成立會(huì)展經(jīng)濟(jì)推進(jìn)工作專班，把會(huì)展與商貿(mào)、工業(yè)、文旅、消費(fèi)等結(jié)合起來(lái)，出臺(tái)相關(guān)政策，實(shí)施“會(huì)展+”模式，持續(xù)放大展會(huì)溢出帶動(dòng)效應(yīng)。以食博會(huì)為例，市委、市政府充分發(fā)揮中國(guó)食品之都和發(fā)達(dá)的商貿(mào)物流雙重優(yōu)勢(shì)，按照專業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化、數(shù)字化路徑，連續(xù)5年精心培育、傾力打造，實(shí)現(xiàn)了“辦出水平、辦出成效、越辦越好”的目標(biāo)。

展會(huì)是葉，產(chǎn)業(yè)是根。“食博會(huì)不僅帶來(lái)了直觀的簽約數(shù)字，也為臨沂食品產(chǎn)業(yè)塑造了發(fā)展肌理，注入了發(fā)展活力，成為展示‘生態(tài)沂蒙 食品之都’形象、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)接融合的平臺(tái)。”市委副秘書長(zhǎng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)，市鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)尤元?jiǎng)妆硎荆瑥?018年第一屆臨沂食博會(huì)揚(yáng)帆啟航，到今年第五屆臨沂食博會(huì)如期而至，農(nóng)業(yè)資源稟賦獨(dú)特的臨沂與“食”俱進(jìn)，驅(qū)動(dòng)著千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)航母行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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