俗話說，“人間最美四月天”，進入4月，城區(qū)的糧油肉蛋價格發(fā)生了哪些變化?市民的“菜籃子”重了還是輕了?昨日，記者從任城物價局了解到，4月份上半月城區(qū)所監(jiān)測的40種民生商品零售價格與3月份相比，呈現(xiàn)“2升17降21平”。其中，糧食價格趨穩(wěn)、雞蛋價格反彈受阻回落、生豬價格維持區(qū)間震蕩。

小麥:市場供需平衡，“穩(wěn)字當頭”

數(shù)據(jù)顯示：城區(qū)小麥價格為每斤(下同)1.31元，與3月份相比保持不變，小麥價格在經(jīng)歷了一輪快速上漲之后，整體維持平穩(wěn)態(tài)勢。

任城區(qū)物價局物價科吳軍海分析，小麥市場供需基本維持平衡，麥價上漲和下跌空間均受到限制，價格整體趨于平穩(wěn)。

目前，濟寧市場流通糧源經(jīng)過將近一年的消耗，已所剩無幾，年初至今，主要糧源供應(yīng)來自輪換出庫以及小麥拍賣。而目前輪換出庫也已接近尾聲，雖然小麥拍賣每周維持著260萬噸以上的投放量，但區(qū)域投放量的不平衡以及品質(zhì)的參差不齊，造成實際有效供應(yīng)偏緊，支撐麥價維持高位運行?！澳壳笆袌錾陷啌Q出庫以及拍賣的糧源實際到廠后的費用與市場收購糧源價格基本沒有差別，這也從一方面支撐著麥價居高不下?！眳擒姾Ｕf。

另外，從需求方面來看，面粉銷售的淡季已持續(xù)了一段時間，面粉整體銷售平緩，價格比較穩(wěn)定，加工企業(yè)大多以銷定購，暫時沒有大量備貨需求。吳軍海分析，從風(fēng)險和成本方面考慮，加工企業(yè)大都不愿高價采購大量原料，小麥市場供需基本維持平衡，后期小麥價格整體趨于平穩(wěn)。

玉米:糧源減少、庫存拋售，想抬高“身價”不容易

數(shù)據(jù)顯示：玉米價格為0.81元，與3月份相比保持不變?！芭c小麥價格走勢類似，玉米價格也在走出一波上漲行情后逐漸趨穩(wěn)?！奔t星農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)負責人分析，從市場供求來看，一方面，隨著主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中余糧不斷減少，玉米供給量逐漸下降。另一方面，從3月份開始，隨著大型豬場和散養(yǎng)戶補欄增加，飼料需求增加，深加工企業(yè)、飼料企業(yè)對玉米需求增加。

“隨著東北新玉米收購接近尾聲，從去年10月份暫時停拍的臨儲玉米銷售即將恢復(fù)，不少企業(yè)擔心價格下跌，提前銷售庫存新玉米，這在一定程度上緩解了玉米供應(yīng)偏緊的局面。同時也在一定程度上抑制了玉米價格上漲勢頭，使玉米價格趨于平穩(wěn)?！眳擒姾Ｕf。

雞蛋:市場供大于求，來不及“高傲”

數(shù)據(jù)顯示：城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格為2.7元，與3月份相比下降6.9%?！?月份，城區(qū)雞蛋價格出現(xiàn)了觸底反彈，但由于反彈動能不足，4月份再次遇阻回落，市場仍處于磨底消化過剩產(chǎn)能階段?！睒I(yè)內(nèi)人士分析。

受雞蛋價格持續(xù)低迷、環(huán)保壓力以及城市禁養(yǎng)區(qū)和H7N9疫情等多重因素影響，部分小型養(yǎng)殖戶退出市場，整個蛋雞存欄量呈下降趨勢。據(jù)統(tǒng)計，蛋雞存欄量較春節(jié)前下降15%左右，只有少數(shù)養(yǎng)殖場進行了淘汰和補欄輪換，整體補欄意愿不強，補欄量較去年同期下降40%左右?！半u蛋價格隨蛋雞存欄量下降有所回升。但是，由于2014年、2015年養(yǎng)雞利潤高，市場行情不錯，很多養(yǎng)殖戶跟風(fēng)推高了存欄量，蛋雞存欄整體供過于求，雖呈逐步下降趨勢，但短期內(nèi)供過于求的局面難有大的改變?！眳擒姾８嬖V記者。

蛋價以后走勢會如何?對此，業(yè)內(nèi)人士分析，由于雞蛋是日常消費品，消費群體的基數(shù)基本確定，除重大傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)前食品加工企業(yè)集中備貨外，需求方面不存在突然大幅增長的可能性，而禽流感的出現(xiàn)又對雞蛋需求產(chǎn)生了一定的抑制作用?！霸陔u蛋市場供過于求的局面未有明顯改變之前，雞蛋價格缺乏真正的上漲動能，反彈空間非常有限，更大的可能是維持在低位震蕩，并隨著供需關(guān)系逐步趨于平衡而緩慢上行?！睒I(yè)內(nèi)人士說。

生豬:消費淡季，很“淡定”

數(shù)據(jù)顯示：城區(qū)生豬價格為7.7元，與3月份相比下降2.53%；農(nóng)貿(mào)市場五花肉、精瘦肉價格分別為13元、13.5元，與3月份價格持平；牛、羊肉價格持續(xù)在高位運行。“近期，豬價持續(xù)在7.7元至7.9元之間震蕩調(diào)整，漲跌交替，波動幅度不大?！眳擒姾Ｕf，目前豬肉消費處于淡季，市場需求繼續(xù)疲軟。為了保證采購和利潤，屠宰企業(yè)必然會保持小幅壓價的態(tài)勢，所以微跌的態(tài)勢也將延續(xù)。

目前市場豬源供應(yīng)量有限，并沒有達到過剩的地步，養(yǎng)殖戶對壓價大都有抵觸情緒。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬市供需兩低，供需雙方博弈局面延續(xù)，豬價仍將延續(xù)平穩(wěn)震蕩局面。“短期來看，消費需求難有明顯的好轉(zhuǎn)，生豬價格缺乏利好消息提振，所以將繼續(xù)以消耗利空和震蕩為主?！眳擒姾Ｕf。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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