原標題：聊城：街邊麻辣燙實行備案制，不需要許可

對于對于街邊流動性的飲食攤點，比如夜間路邊的麻辣燙、砂鍋等，在對其進行食品安全方面有哪些相應的管制措施，是否也應該需要辦理相應的許可證等問題。8月17日，聊城市食藥監(jiān)局副調(diào)研員馮賀成在市政府新聞辦新聞發(fā)布會上介紹說，夜間路邊的麻辣燙、砂鍋等街邊流動性的飲食攤點，屬于“食品攤點”，對食品攤點的管理，首先是對食品攤點進行備案。各縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對食品攤點進行備案，并當場制作、發(fā)放食品攤點信息公示卡。同時，及時把備案信息告知食品藥品監(jiān)督管理部門和城市管理部門。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處發(fā)現(xiàn)食品攤點未辦理食品攤點信息公示卡的，通知其及時辦理。各縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者城市管理部門按照科學規(guī)劃、合理布局、方便公眾的原則，劃定食品攤點經(jīng)營區(qū)域、經(jīng)營時段，確定幼兒園、中小學校周邊禁止食品攤點經(jīng)營的區(qū)域，并向社會公布。同時，在劃定區(qū)域外，根據(jù)公眾需求，在不影響安全、交通、市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生等情況下，可以在城鎮(zhèn)非主干道兩側臨時指定路段、時段供食品攤點經(jīng)營。

縣（市、區(qū)）人民政府應當將食品攤點的監(jiān)督管理納入食品安全年度監(jiān)督管理計劃，并組織實施；對區(qū)域性、普遍性食品安全問題，組織有關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處開展專項治理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和村民委員會、居民委員會發(fā)現(xiàn)食品攤點存在安全隱患或者經(jīng)營中存在違法行為的，應當及時告知縣（市、區(qū)）人民政府食藥監(jiān)管、城市管理等部門，并協(xié)助其依法予以處理。組織食品安全協(xié)管員或信息員協(xié)助監(jiān)督管理部門進行日常管理和信息報告，開展食品安全隱患排查；衛(wèi)生部門對餐具、飲具集中消毒服務單位監(jiān)督檢查；質監(jiān)部門對食品攤點用于食品的包裝材料等食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查；城市管理部門依照城鎮(zhèn)容貌、環(huán)境衛(wèi)生、餐廚廢棄物管理等有關法律、法規(guī)、規(guī)章，負責對食品攤點進行相關的監(jiān)督管理，依法查處戶外公共場所食品攤點的無證經(jīng)營行為；食藥監(jiān)管部門加強對食品攤點的食品安全監(jiān)督檢查，實施風險分級管理，依法查處違法行為。對經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，對經(jīng)營的食品、使用的食品添加劑進行抽樣檢驗，并查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準或者存在安全隱患的食品，以及用于違法經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。通過以上措施，提升食品攤點的食品安全水平。

食品攤點應當向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處備案，提供身份證明、住址、經(jīng)營品種、健康證明和聯(lián)系方式。食品攤點從事生產(chǎn)經(jīng)營符合規(guī)定的要求，就可以備案，不需要許可。

本報記者 張躍峰

[責任編輯：楊凡、徐琳琳]

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