中秋節(jié)前后持鰲賞菊是古時(shí)就有的習(xí)俗，今人也尤其喜愛(ài)，因?yàn)轶π吩诖藭r(shí)最為肥美。開(kāi)海后，9月的海鮮市場(chǎng)異常熱鬧，梭子蟹、海蝦、爬蝦、海螺等備受市民喜愛(ài)的海鮮均已上市。記者走訪海鮮大市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，剛開(kāi)海后的螃蟹價(jià)格正在從低點(diǎn)緩緩上漲，如今在45元/斤左右。而海鮮必不可少的配料——生姜價(jià)格則正處于歷史高點(diǎn)：6元/斤。據(jù)相關(guān)行業(yè)分析師表示，螃蟹價(jià)格將在中秋節(jié)登頂，而由于產(chǎn)地新姜已經(jīng)豐收，新姜上市后價(jià)格將會(huì)回落。所以，想要品嘗鮮美螃蟹的你，現(xiàn)在就是入手的最佳時(shí)機(jī)，而姜可以等等再買。

螃蟹40多元一斤 下周這個(gè)價(jià)可買不到了

“梭子蟹50元一斤?！?4日，正在海鮮大市場(chǎng)購(gòu)買螃蟹的孫女士發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天的梭子蟹每斤價(jià)格比她上周買的貴了將近十塊錢?！霸酵笤劫F，今年十一和中秋節(jié)趕一塊了，大家過(guò)節(jié)送禮都提前了。”海鮮大市場(chǎng)內(nèi)的攤主老趙告訴記者，四五十元一斤的螃蟹不算貴，“現(xiàn)在的螃蟹沒(méi)有黃，都是肉，過(guò)了十一，帶黃的螃蟹上來(lái)，一斤能到百八十元。”

距離中秋還有半個(gè)多月的時(shí)間，但最近幾天老趙每天都能賣掉兩三千斤的螃蟹，“大部分是酒店來(lái)這兒批發(fā)的，也有自己買著回家送人的?！苯?jīng)營(yíng)了二十多年的海鮮水產(chǎn)店，老趙深諳市場(chǎng)行情，“今年大家都提前了，請(qǐng)客送禮的、買回家自己吃的都有?！崩馅w告訴記者，每年臨近中秋，海鮮的價(jià)格都要漲一漲，“你看我13日的螃蟹批發(fā)價(jià)還是三十多元(一斤)，14日也四十多了。”

據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，9月8日，海鮮大市場(chǎng)內(nèi)規(guī)格為中等的梭子蟹價(jià)格還是45元/斤，一周后，即9月15日，同等規(guī)格的梭子蟹價(jià)格已漲至50元/斤。此外，除了螃蟹，基圍蝦、海蝦、八帶、海螺、爬蝦等鮮活海產(chǎn)品價(jià)格均有不同程度的上漲，冰凍海鮮則價(jià)格平穩(wěn)。

“基圍蝦原來(lái)70多元一斤，現(xiàn)在漲到100多了?！崩馅w說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的基圍蝦大多產(chǎn)自渤海，“賣基圍蝦的少了，再加上運(yùn)輸成本高，價(jià)格自然就上來(lái)了?！睂?duì)此，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，根據(jù)往年的行情來(lái)看，受中秋節(jié)日消費(fèi)影響，市場(chǎng)水產(chǎn)品價(jià)格將從前一周開(kāi)始陸續(xù)上漲，中秋節(jié)過(guò)后會(huì)逐步回落。

姜還是老的貴 等新姜上市就便宜了

雖然海鮮類產(chǎn)品價(jià)格漲幅不明顯，但其必不可少的配料生姜價(jià)格則在近期登上了“過(guò)山車”。9月15日，記者在民族大街市場(chǎng)內(nèi)了解到，最近十多天來(lái)，生姜價(jià)格從原來(lái)的4.5元/斤漲到了6元/斤左右。據(jù)市中區(qū)物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心在民族大街市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示，9月7日的時(shí)候，生姜價(jià)格已經(jīng)到了6元/斤，這與上周、上月和去年同期相比分別上漲33.33%、33.33%、140%。

對(duì)此，民族大街市場(chǎng)內(nèi)的一位攤主說(shuō)，“主要是老姜快賣完了，新姜還沒(méi)全面上市，價(jià)格才會(huì)上來(lái)，等下個(gè)月新姜上來(lái)了就降價(jià)了?！备鶕?jù)往年經(jīng)驗(yàn)，新姜于每年的10、11月左右上市，但今年新姜上市時(shí)間有望提前。據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張敏分析，8月24日—9月5日，國(guó)內(nèi)生姜價(jià)格連續(xù)上漲，最高點(diǎn)漲至5.5元/斤。9月11日起，生姜價(jià)格下跌至4.3元/斤，截至9月15日，山東生姜產(chǎn)地價(jià)格已經(jīng)四連跌，累計(jì)跌幅0.6元/斤，濰坊昌邑宏大市場(chǎng)水洗生姜貨源收購(gòu)價(jià)在3.9元/斤—4.2元/斤之間。短短20天，生姜價(jià)格大漲大跌，從目前產(chǎn)區(qū)余貨量來(lái)看，價(jià)格仍有下滑可能。屆時(shí)，末端市場(chǎng)生姜價(jià)格也將隨之下跌。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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