來源:青島新聞網
2018-02-24 09:39:02
《舌尖3》后,
章丘鐵鍋一炮而紅!
現在更是一鍋難求
這鍋火到什么程度?
據媒體實地探訪,
《舌尖3》播出當晚賣出的近3000口鍋外
非遺傳人家的訂單都排到了8月份!
章丘鐵鍋線上銷售旗艦店發表聲明,內容如下:
就在昨天晚上播出的
《舌尖上的中國3》
第5集廚人
咱青島元素也出場了
筋·青島
這是一家開在青島西海岸新區的面館
老板孫竹青正在做的是膠東摔面
孫竹青在青島開了一家摔面館,他十六歲開始做學徒,以前在老家開了一家面館,衣食無憂。但是如今為了兩個女兒的學業,搬遷到了這里,每年需要面臨二十幾萬的房租,但是他說寧可虧錢也不虧心,要做良心面。
前方高能美圖暴擊
▼
光看圖小編這口水啊啊啊
止不住啊~~~
摔面是個體力活
摔面的關鍵就在于一個摔
摔的動作行話叫做打條兒
而孫竹青的面好吃
除了摔的技巧
奧秘還在于那一鍋骨頭湯
孫竹青家的骨頭湯每天都是新鮮熬煮的
天不亮
他就會去市場采購熬湯的大骨
市場的商販問他是不是傻
每天用新鮮的骨頭熬湯怎么能控制成本
可孫竹青有著自己的堅持
也是靠著對這碗面的堅持
孫竹青養育著兩個女兒
小店全年無休
孫竹青只有在出門辦事時
才有一點空閑時間
有時候他會去女兒的學??匆豢?/p>
一個人
一張凳
一雙手
成就了一碗良心面
傳承了一門老手藝
這集看完不少微博網友表示
好的美食并不是毫無征兆地
出現在《舌尖3》
在早前,店主孫竹青憑借其
實實在在的做面、實實在在的做人
就有媒體爭相報道
有不少網友專程趕去吃面
一碗面15塊錢,價格也實實在在
估計最近再去,就要排隊了
竹青面館,地址在這里:
西海岸新區
麥凱樂南200米
快去品嘗吧~!
最后問一句,有相約一起拔草的嗎?
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