原標(biāo)題：山東省濟(jì)南市十二月份上市水果及行情分析

來源：商務(wù)部網(wǎng)站

進(jìn)入十二月，應(yīng)季水果皆已登場。歲末天寒，每年的這個(gè)時(shí)候都到了各種水果抬高身價(jià)的時(shí)節(jié)。全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節(jié)氣氛的影響助柑橘類水果價(jià)格“更上一層樓”，草莓的新鮮勁頭還沒過去，自然低不下高貴的頭，而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面，量少則價(jià)高。水果的高身價(jià)隨著天氣的寒冷及節(jié)日的到來而持續(xù)攀升。據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲7.57%，具體分析如下：

一、鮮橙集中上市，多品種“參戰(zhàn)”

本月已經(jīng)進(jìn)入了鮮橙的銷售高峰期，雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據(jù)主流，不過網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個(gè)范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個(gè)橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚(yáng)的好風(fēng)味，也因此得名17.5°橙。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種，價(jià)格在6元-7.5元/斤！相較而言，湖南、湖北的臍橙價(jià)格比較穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格一般在2.5-3.8元/斤。本月，橙子上市量環(huán)比上漲73.79%。柑橘類在售品種有：冰糖橙、愛媛橙、云頂香橙、丑橘（不知火）、春見（耙耙柑）、皇帝貢柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春見（耙耙柑）是近幾年銷售最火的水果，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)格在5-8元/斤，環(huán)比下降30.25%。整個(gè)春節(jié)期間就是春見(耙耙柑)和砂糖橘的天下！春見（耙耙柑）的果實(shí)呈高扁圓形，大小較均勻，比不知火要圓潤，也要小一些，一些會有一點(diǎn)點(diǎn)丑橘的那種凸頂，就像戴了一頂不高的帽子，一些的頂部則比較平滑。耙耙柑的果皮比不知火要光滑，而且光澤度也要高一些，顏色比不知火偏橙。較易剝皮，最好剝皮的是丑橘。口感上果肉橙色，肉質(zhì)脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣。耙耙柑的果粒比不知火脆，囊壁也比較薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同時(shí)會迸出甜的果汁。耙耙柑沒有果核，可以實(shí)現(xiàn)吃橘子不吐橘子核。砂糖橘上市量環(huán)比上漲1099.13%，同比上漲7.42%，本月價(jià)格在2.3-4.5元/斤不等，環(huán)比下降50.65%。

二、草莓價(jià)格平穩(wěn)，同比上漲

繼上月本市董家鎮(zhèn)張而區(qū)甜寶草莓“搶鮮”上市以來，本月草莓大量上市，包裝也不再單一，盆裝、盒裝、泡沫箱裝、紙箱裝，應(yīng)有盡有。本月，草莓上市量環(huán)比增長348.82%，由于今年早熟草莓生長期溫度較高，草莓提前上市，因而上市量更是大幅增長。隨著草莓上市量的增大，甜寶的價(jià)格也從月初的40元/斤到月底15-28元/斤，環(huán)比下降62.5%，與去年同期相比價(jià)格上漲14.65%。

三、蘋果、梨銷售見暖

本月，我省富士蘋果的價(jià)格保持平穩(wěn)。下旬，隨著冬至、元旦的來臨，新疆阿克蘇蘋果、煙臺棲霞蘋果、陜西洛川蘋果禮盒的閃耀登場，蘋果量價(jià)齊漲，也迎來了一次銷售小高峰。本月，蘋果整體價(jià)格環(huán)比上漲12.85%。梨的在售品種有雪梨、鴨梨、豐水梨、黃金梨、皇冠梨、庫爾勒香梨、秋月梨……，梨的價(jià)格同比增長29.5%。

四、進(jìn)口水果爭一席之地

本月下旬，車?yán)遄佣喾N品牌、多種包裝、多種大小等級，如雨后春筍般大量上市，吸收足夠營養(yǎng)的車?yán)遄映噬罴t有光澤，糖分累積充沛，咬上一口甘甜多汁，外皮脆嫩肉感厚實(shí)，吃起來一顆接一顆停不下來！價(jià)格自月初的空運(yùn)最貴時(shí)150元/斤下降至月末的20-65元/斤不等。泰國榴蓮、山竹；墨西哥牛油果；澳洲毛桃、油桃；臺灣牛奶釋迦、鳳梨；智利藍(lán)莓……令人目不暇接。

后期預(yù)測：預(yù)計(jì)元旦期間價(jià)格不會出現(xiàn)大的波動。后期，隨著春節(jié)的臨近，商戶們也將逐步展開果品的儲備工作，隨著需求的旺盛，果市整體價(jià)格也將有所上行。

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[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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