原標(biāo)題：青島：春來(lái)鲅魚鮮

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

天空中隱約閃爍著幾顆散落的星，大地一片漆黑，萬(wàn)籟俱寂。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，漁碼頭旁電線桿上掛著的節(jié)能燈，正在一閃一閃地發(fā)出微弱的光亮。

剛剛凌晨時(shí)分。

老李跟村里的伙計(jì)們打著手電筒朝碼頭走去。那里有他們的捕魚船，一色的“大馬力”，是這兩年才更新的。轉(zhuǎn)眼已是4月，今天是個(gè)特殊的日子——“鲅魚節(jié)”開幕。老李要跟伙計(jì)們?nèi)ズＩ蠐粕弦话眩环矫嫘迈r鲅魚能賣個(gè)好價(jià)錢，一方面也想捕條大魚，奪個(gè)“鲅魚王”炫耀炫耀。

春暖之日，風(fēng)浪也給面子，二十多海里，兩個(gè)小時(shí)就到了。撒網(wǎng)，放漂，上千米的流網(wǎng)順著船幫緩緩滾進(jìn)大海，滾圓的浮漂在夜色下閃著白色的光，伴隨著涌浪上下起伏。沒過多長(zhǎng)時(shí)間，老李他們便開始收網(wǎng)。4月是青島當(dāng)?shù)伥阳~洄游的最好季節(jié)，魚群特別活躍，有時(shí)候，一網(wǎng)幾百斤不在話下，運(yùn)氣好的話，上千斤也有可能。

老李的運(yùn)氣不錯(cuò)，這一網(wǎng)下去估摸著怎么也有個(gè)三百來(lái)斤。收網(wǎng)，馬上打道回府，趕上“鲅魚節(jié)”開幕，正好不耽誤。

碼頭上已是鑼鼓喧天，人山人海。歌聲響起，舞蹈跳起，歡樂的人群連成一片，商販們更是早已支棚搭架，在攤位上擺好大小不一的鲅魚，正在賣力地吆喝著。

老李和伙計(jì)們剛把鲅魚抬上岸，“呼啦”一下子人就圍了上來(lái)。“是本地鲅魚嗎？”“多少錢一斤？”有人問。還有兩人直接喊道：“有多少？便宜點(diǎn)，全包了！”

“大的四十，小的三十。”老李跟伙計(jì)們?cè)诖暇鸵焉塘亢茫瑑r(jià)格不高不低，定個(gè)良心價(jià)。

這時(shí)，迎面走來(lái)一位漁民，跟老李打招呼：“捕著大魚了嗎？”老李有些遺憾地?fù)u搖頭。“來(lái)年再努力。今年的‘鲅魚王’不賴，二十二斤，一米四長(zhǎng)，比前幾年都長(zhǎng)都重。”對(duì)方安慰老李，接著又說(shuō)到了今年的“鲅魚王”。“三百多斤的‘巨無(wú)霸’看來(lái)是捕不到了。”老李略帶惋惜地說(shuō)。老李說(shuō)的“巨無(wú)霸”是四年前的事，當(dāng)時(shí)有漁民捕上了一條兩米半長(zhǎng)的大鲅魚，創(chuàng)了歷史最高紀(jì)錄。“事在人為。誰(shuí)能想到這鲅魚能成了咱漁民的發(fā)財(cái)之魚，誰(shuí)又能想到原先的習(xí)俗能成為今天的節(jié)日？”那位漁民看著熱鬧的人群，若有所思地感慨道。

鲅魚是海洋里生長(zhǎng)的魚類，學(xué)名為“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”。它的體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形狀，背部為藍(lán)黑色，有許多藍(lán)色斑點(diǎn)，腹部為銀灰色。鲅魚流線型的身體游動(dòng)起來(lái)速度極快。雖然無(wú)鱗，但躍出水面時(shí)那光滑的身體也會(huì)“鱗光”閃閃，非常漂亮。上世紀(jì)六十年代以前，鲅魚并不是主要的捕撈魚種。那時(shí)漁民們出海捕到鲅魚也多是“無(wú)心插柳”，意外所獲。后來(lái)，因?yàn)槠渌~種逐漸減少，鲅魚開始了成規(guī)模的捕撈，這也給漁民帶來(lái)了豐厚的收獲。

在青島沙子口一帶，一直有送鲅魚的習(xí)俗。每年春季，女婿要給岳父送鲅魚——“鲅魚跳、丈人笑”。后來(lái)，這一習(xí)俗覆蓋到整個(gè)青島。送鲅魚的范圍也進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅送給岳父，還有親戚朋友，甚至外地好友。現(xiàn)在每到4月，青島街頭隨處可見拎著泡沫盒或塑料袋送鲅魚的人們。一件件包裝封存緊實(shí)的鲅魚，也通過快遞公司，從碼頭、魚攤、冰庫(kù)運(yùn)往全國(guó)各地。鲅魚成了聯(lián)系親情、友情的紐帶。

鲅魚的走俏，讓漁民們得到很大的實(shí)惠。青島當(dāng)?shù)伥阳~只有短短一個(gè)月捕魚期，但對(duì)勤勞的漁民來(lái)說(shuō)，這一個(gè)月的收獲足可以夠一年的花銷。這些年鲅魚的價(jià)位隨行就市，但總體而言越來(lái)越高，從開始的十幾元到現(xiàn)在的四十多元甚至五十多元一斤，漁民的腰包當(dāng)然是越來(lái)越鼓。特別是網(wǎng)上銷售，生意更是一片紅火。今年4月沒過多少天，光是沙子口碼頭已經(jīng)銷售了十萬(wàn)多斤鲅魚。鲅魚成了漁民奔向甜美生活的“福魚”。

如今，青島人又將送鲅魚的習(xí)俗上升到了更高層面，送鲅魚不僅是為了表達(dá)一片孝心，更多的是要倡導(dǎo)尊老愛老之風(fēng)。

見筐里的鲅魚賣得差不多了，老李連忙上前制止道：“不賣了，不賣了。”旁邊的人問：“不賣留著自己吃啊？”老李笑笑說(shuō)：“還真是要留著自己用，不過不是我們吃，是給那些福利院的老人。”這些年，沙子口的春季鲅魚一上市，首先要送給福利院的老人們品嘗。這已經(jīng)成為習(xí)慣，也是“鲅魚民俗”的一種新傳承和補(bǔ)充。“春來(lái)鲅魚鮮，孝道代代傳。”每年，老李和他的伙計(jì)們其他事兒可能會(huì)忘記，唯獨(dú)給福利院的老人送鲅魚這件事，他們牢牢記在心上。每年“鲅魚節(jié)”的開幕式上，還會(huì)對(duì)優(yōu)秀的“孝道”村民、市民進(jìn)行表彰。有的被表彰者領(lǐng)了獎(jiǎng)走下臺(tái)，馬上拎著剛買的鲅魚去看望福利院的老人。這樣一種舉動(dòng)，確實(shí)令人感動(dòng)敬佩。

又是一個(gè)清晨，老李和伙計(jì)們?cè)俅纬龊！Ｓ愕暮ｏL(fēng)，望著碧波蕩漾的大海，老李的心情格外愉悅。今天又是一個(gè)好潮流，收獲肯定不會(huì)賴。這日子真的是越過越好了！

[責(zé)任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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