原標(biāo)題：【新聞發(fā)布會】瓏岱酒莊：打造煙臺產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的拉菲

來源：煙臺

原標(biāo)題：【新聞發(fā)布會】瓏岱酒莊：打造煙臺產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的拉菲

來源：煙臺

4月25日，煙臺市人民政府新聞辦公室舉行“煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會，瓏岱酒莊總經(jīng)理查理介紹有關(guān)情況。

發(fā)布會現(xiàn)場

煙臺是中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，具有得天獨(dú)厚的葡萄種植栽培條件。15年前，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)公司在全中國尋尋覓覓，詳細(xì)甄別多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)后，最終選擇了煙臺蓬萊丘山谷：一個適合葡萄生長，且不用埋土防寒，具備老藤培養(yǎng)潛力的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。

隨后，技術(shù)團(tuán)隊(duì)花了兩年的時間去探索丘山谷這片土地，挖掘了400多個土坑逐一檢測土壤、酸堿度等地質(zhì)條件后，在山谷內(nèi)400多級梯田上種下葡萄園，與此同時，又花了十年的時間建設(shè)9000余平米的酒莊和500畝釀酒葡萄基地，瓏岱酒莊于2019年正式營業(yè)，這是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)目前在亞洲唯一的酒莊。

瓏岱酒莊傳承拉菲古堡的技術(shù)與理念，意圖打造一款孕育于自然的精品佳釀，一款高質(zhì)量的中國葡萄酒，一款忠實(shí)反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土與人文理念的杰出葡萄酒。正如羅斯柴爾德男爵所說：“我們從來沒打算在中國釀造一款法國葡萄酒，而是要釀造一款地地道道的中國葡萄酒?！?/p>

近年，煙臺產(chǎn)區(qū)大力實(shí)施葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，凝聚起多方合力，共同推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為酒莊企業(yè)提供了很大的政策和資金支持，瓏岱也享受到了政策紅利。與此同時，瓏岱酒莊致力于推動煙臺產(chǎn)區(qū)發(fā)展，通過聯(lián)合周邊酒莊開展技術(shù)交流，深化基礎(chǔ)科研，加強(qiáng)文化推廣，共同打造煙臺乃至中國的精品葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)，增強(qiáng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒莊對自己葡萄園和葡萄酒競爭力的信心，讓更多消費(fèi)者了解并關(guān)注煙臺產(chǎn)區(qū)。拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)也不斷加大在丘山谷的投資力度，持續(xù)擴(kuò)充葡萄園面積、擴(kuò)建酒窖及發(fā)酵間、積極參與產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一組織的宣傳推介活動，充分展示酒莊產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使“瓏岱”“琥岳”能更忠實(shí)完整地反映丘山谷的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土。

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