原標(biāo)題：鮮花賣出了“白菜價” 花店價格戰(zhàn)“卷”麻了

來源：海報新聞

原標(biāo)題：鮮花賣出了“白菜價” 花店價格戰(zhàn)“卷”麻了

來源：海報新聞

5月是鮮花消費的旺季，每到這個時期，鮮花銷售往往都會迎來“量價齊升”。隨著越來越多渠道的加入，今年，鮮花的銷售方式和價格都發(fā)生了不小的變化。在某電商平臺直播間，粉玫瑰10枝加滿天星加配草，冷鏈運輸疊加消費券，最后售價僅為9.9元，引發(fā)大量消費者購買。

隨著“悅己經(jīng)濟”和“她經(jīng)濟”的崛起，鮮花消費場景，已經(jīng)從節(jié)慶消費變?yōu)槿粘ＯM。過去花材消耗大的時候每周都要花費好幾百元，現(xiàn)在不到一百元就能搞定。“極具儀式感的鮮花，正被賣出白菜價。只有你想不到的，沒有你買不到的鮮花。”一位從業(yè)者如此感嘆。

團購興起 傳統(tǒng)花店受沖擊轉(zhuǎn)型

近期，越來越多的人，尤其是上班族開始青睞“鮮花團購”，相比傳統(tǒng)的鮮花實體店，動輒幾元一大把的鮮花，比平常一枝就要十幾元的價格，擁有巨大的吸引力。對一些愛花的人來說，這樣低的價格就算周周換也很劃算，這種新的購買方式似乎更加實惠，也更加方便。

“七八塊錢就能買到四五枝大花苞的芍藥，一塊多錢就能買到一枝新鮮的非洲菊，像是這樣的鮮花擺在辦公室或者家里，每天看著心情都會變好。”山東濰坊市民趙女士稱，最初自己接觸到鮮花團購，還是在微信小程序上。“一開始是抱著買來試試看的心態(tài)，畢竟這個價格太便宜了，也會擔(dān)心買到花損比較嚴(yán)重的花，但買過幾次之后總體覺得還行，除了個別的花我可能養(yǎng)不大好之外，大部分還是能開一周左右的。”趙女士介紹，她的同事們?nèi)种娜硕紩谵k公室里養(yǎng)花，大部分是以鮮花團購為主，也有少數(shù)是從花店購買的或者親朋好友贈送的。

大部分上班族之所以選擇用團購的方式來買花，最主要的原因還是在于其優(yōu)惠的價格，相同的鮮花在實體店買一枝可能要花十元左右，鮮花團購?fù)瑯拥膬r格可以買3—5支，這在極大程度上吸引了上班族，也是他們選擇鮮花團購的首要原因。“通常情況下鮮花分為ABCDE五個等級，實體店的鮮花通常都在A級和B級，最差也會是C級。這個級別其實如果不是內(nèi)行人，有時候是很難看出來不同的。”從事了多年鮮花實體店經(jīng)營的楊女士告訴記者，鮮花團購的價格之所以能比實體店便宜很多，很大一部分的原因在于鮮花品質(zhì)的不同，團購的低價鮮花一般品質(zhì)不高。

為應(yīng)對沖擊，傳統(tǒng)花店紛紛轉(zhuǎn)型。許多實體店開始把“團購”的思維引進了自己的店鋪，采用線上團購+線下銷售二合一的方式來進行營銷，對于當(dāng)季出貨量很大且價格便宜的鮮花進行線上團購，并把自己的線下實體店作為鮮花團購的取花點之一，這樣當(dāng)顧客來取花的時候，可以“順便”逛一下實體的花店，以此來產(chǎn)生二次消費。

千億鮮花市場涌入“攪局者”

艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國鮮花電商市場規(guī)模為1086.8億元，已經(jīng)突破千億大關(guān)。早在2020年，中國花卉協(xié)會發(fā)布的《中國鮮花消費和零售的未來預(yù)測》報告就顯示，鮮花零售的線上銷售已經(jīng)超過線下，占比51%。互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛涌入。

以花點時間、花加為代表的垂直鮮花電商，從昔日明星成了“明日黃花”。如今，前有淘寶、京東和拼多多等電商巨頭們，后有盒馬、叮咚買菜等生鮮電商平臺涌入，讓用戶“買花像買菜一樣簡單”，成為新的口號。美團、餓了么則通過鏈接線下門店，以即時零售模式銷售鮮花。隨著短視頻、直播電商發(fā)展，無數(shù)鮮花基地上的中間商，以原產(chǎn)地優(yōu)勢涌入“戰(zhàn)場”，新一輪鮮花電商洗牌開啟。數(shù)據(jù)顯示，2022年，抖音直播間里以云南/昆明為主產(chǎn)區(qū)的鮮花園藝行業(yè)的主播/創(chuàng)作者數(shù)量增長近6倍。

業(yè)內(nèi)人士稱，小紅書女性用戶居多，與鮮花消費高度契合，但由于小紅書、視頻號電商剛開始萌芽，商家價格戰(zhàn)打的更“兇”，大家都希望能通過低價戰(zhàn)搶占市場，成為平臺頭部鮮花品牌。

9.9元鮮花套餐成漲粉起號“神器”

一名斗南本地鮮花主播陶佳表示，9.9元鮮花套餐引流，是快速漲粉起號的“神器”，這背后有很多講究，必須選擇花期長、價格便宜的鮮花，保證引流的同時不虧本，比如影星玫瑰。直播間的其他鮮花組合套餐，亦是遵循此原理。

陶佳稱，大部分鮮花基地并沒有時間、精力去搭建直播間，很多自稱云南基地的直播間，其實都是當(dāng)?shù)刂虚g商。鮮花用戶忠誠度較低，直播間鮮花銷量主要依托新客，不過短視頻的優(yōu)勢是流量充沛，在算法推薦機制下，非鮮花愛好者會在無意間刷到短視頻或直播間后，成為源源不斷的新客。

鮮花電商門檻低，但能否生存，考驗著直播間的選品、運營、物流售后體系搭建等一系列能力。

我國鮮花經(jīng)濟“井噴式”發(fā)展

鮮花賣家表示，今年市場供應(yīng)充足，進貨價都比去年下降了近一半，零售價自然也降低了很多。我國是世界最大的鮮花生產(chǎn)中心。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國鮮花消費市場日趨成熟，鮮花消費逐漸由過去的集團消費向大眾消費轉(zhuǎn)變，消費模式由單一化、團購化向個性化、多樣化轉(zhuǎn)變，帶動了上游市場，提升了鮮花特色產(chǎn)業(yè)，推動了鮮花產(chǎn)業(yè)工業(yè)化，做大了鮮花市場，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和規(guī)模化。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國鮮花企業(yè)注冊數(shù)量達600萬家，其中，海南省的鮮花注冊企業(yè)數(shù)量最多，達61.18萬家，此外，江西、江蘇、山東、廣東等省也有數(shù)量龐大的鮮花注冊企業(yè)。

此外，鮮花電商企業(yè)也在持續(xù)增長。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國現(xiàn)存鮮花電商相關(guān)企業(yè)6.2萬余家，其中，2022年新增注冊企業(yè)2350余家，新增注冊企業(yè)增速4%；從地域分布來看，廣東以1.6萬余家位列區(qū)域首位；上海、湖南分列二、三位，分別擁有1.4萬余家以及3450余家；從成立時間來看，近52.1%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占比近6.4%。

如今，鮮花市場批零賺差價的空間日益狹窄，更多要靠品質(zhì)提升、品種創(chuàng)新、設(shè)計包裝帶來的提檔升級。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國鮮花電商市場規(guī)模為1086.8億元，已經(jīng)突破千億元大關(guān)。此前，很長一段時間里，我國鮮花消費占比僅為5%。鮮花消費大有可為，只是當(dāng)“價格戰(zhàn)”路漸窄后，整個市場除了加強品控、效率提升外，還能講出怎樣的新鮮故事，也備受期待。

（海報新聞編輯 王錦川 綜合新華網(wǎng)、澎湃新聞、齊魯晚報網(wǎng)等）

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