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山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升!高溫帶火"清涼經(jīng)濟"

來源:大小新聞客戶端

作者:

2023-06-07 21:33:06

原標(biāo)題:山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升!高溫帶火"清涼經(jīng)濟"

來源:大小新聞客戶端

原標(biāo)題:山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升!高溫帶火"清涼經(jīng)濟"

來源:大小新聞客戶端

近日,多地持續(xù)高溫。在熱浪來襲的背景下,一些避暑產(chǎn)品正悄然走俏,催生“清涼經(jīng)濟”。業(yè)內(nèi)人士表示,夏季是空調(diào)、啤酒等行業(yè)的銷售旺季,高溫或成為行業(yè)銷量的重要催化因素。

花樣“清涼經(jīng)濟”隨氣溫變紅火

隨著氣溫走高,風(fēng)扇、冰箱、空調(diào)等制冷降溫類電器,冰袖、防曬服、墨鏡、遮陽帽、遮陽傘等防曬“無死角”商品,以及女士防曬膏、男士防曬噴霧、嬰兒防曬霜等護膚品,在各電商平臺搜索下單熱度上升。

海底世界、水族館等清涼場館客流涌動,環(huán)湖親子騎行、帆船夏令營、溯溪漂流、海洋公園等戶外親子產(chǎn)品預(yù)訂量同比大幅上升。大眾點評數(shù)據(jù)顯示,多地水上項目的景點的瀏覽熱度環(huán)比增長近200%,水上樂園陸續(xù)進入營業(yè)高峰,“暢快玩水榜”“刺激漂流榜”等“打卡”熱度高。

食客餐桌上,小龍蝦配啤酒頻繁現(xiàn)身,啤酒、鹵味、小龍蝦、涼皮、涼粉、涼面等夜宵小吃銷量攀升。冰激凌、雪糍、涼糕等冷飲甜品,西瓜、荔枝等消暑水果占據(jù)了新零售店面的“封面”。

山東本土飲料破圈 口碑銷量狂飆

還記得董宇輝品嘗嶗山白花蛇草水的經(jīng)典表情嗎?把董宇輝難喝到幾乎用表情難以形容的這款飲料,就是青島大名鼎鼎的“嶗山白花蛇草水”。對于這款飲料,消費者的評價兩極分化,愛它的人稱它為“生命之水”,而不愛它的人稱它為“世界上最難喝的飲料”。許多網(wǎng)友表示,這瓶嶗山白花蛇草水,喝習(xí)慣了,喜歡了這個味道,還真是就戒不了了。不少人表示,飲酒后喝一瓶,能夠促進酒精代謝,緩解頭暈,效果很好。

近年來,伴隨“國潮風(fēng)”火熱來襲,也帶動一眾國產(chǎn)冷飲品牌順勢“破圈”。在山東,嶗山可樂、好阿婆、群康、夏君樂等,不少人兒時記憶里的國民汽水、雪糕品牌迎來復(fù)蘇,不僅再度頻繁出現(xiàn)在本地消費者視野中,并借助美團等零售平臺出省熱賣。

美團數(shù)據(jù)顯示,今年1月至5月,平臺上“嶗山”品牌相關(guān)產(chǎn)品搜索量同比增長104%,搜索前十城市分別為青島、上海、哈爾濱、天津、漯河、威海、北京、濟南、石家莊、保定,其中省外城市占據(jù)7席,省內(nèi)訂單連續(xù)兩年增長超30%,省外訂單同比則增長了36.7%。

近年來,嶗山可樂等山東本地冷飲品牌,圍繞健康需求和打造“中國人自己的可樂”不斷創(chuàng)新和嘗試。同時抓住本地消費強勁復(fù)蘇的紅利,在傳統(tǒng)渠道之外尋求新增長曲線。其中,“線上點單,線下30分鐘送達”的即時零售新模式讓本地品牌得以更好、更快、更近距離觸達本地消費者,這一優(yōu)勢在本地冷飲的銷售中體現(xiàn)得尤為明顯。

有網(wǎng)友表示,“嶗山可樂挺好喝,真的手工炒糖色。嶗山白花蛇草水,放點檸檬汁,夏天的話冰鎮(zhèn)一下再加檸檬,口感就會好很多。”

情懷+創(chuàng)新,讓山東雪糕更受歡迎

“高溫經(jīng)濟”之下,山東本土的雪糕品牌也在迎來新增長。長久以來,山東本地的雪糕品牌受資金狀況、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、大品牌沖擊等因素影響,一度失去本地市場優(yōu)勢。近年來,山東本地雪糕品牌陸續(xù)開始轉(zhuǎn)型升級,或用傳統(tǒng)配方打出“情感優(yōu)勢”,或以產(chǎn)品創(chuàng)新迎合新消費需求。美團數(shù)據(jù)顯示,立夏以來,山東本地雪糕即時零售訂單增長56%,而近兩年平臺整體訂單均保持近50%的穩(wěn)定增速。

夏天,濟南的大街小巷都可以買到“爽”。“爽”成了一代人的記憶,夏天必不可少的冷飲,成了雪糕中的經(jīng)典,濟南人夏日的好伙伴。在此基礎(chǔ)上,濟南群康食品廠還出了很多新產(chǎn)品,口味都不錯,濟南本土的雪糕,物美價廉,貨真價實,適合老百姓的口味,經(jīng)得起時間考驗、有口碑的產(chǎn)品才是真正的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

濟南本地雪糕生產(chǎn)廠家順昌厚和食品有限公司創(chuàng)始人何先生介紹,“我的雪糕主打真材實料,讓你吃到小時候的味道,這種配方都是我自己研究的。”何先生表示,他們公司主打的就是老濟南奶油冰棍,另外還有綠豆甄情、爽吧、奧力脆等5種雪糕,“我們的產(chǎn)品價格都在3元以下,主打就是1~3元的雪糕。”

除了打出情懷牌,山東雪糕還在不斷創(chuàng)新,探索新口味新模式。在消費者追求健康冷飲的大環(huán)境下,“好阿婆”打造出低脂產(chǎn)品,將健康谷物與醇厚奶香結(jié)合,將傳統(tǒng)谷物創(chuàng)新融入雪糕制作過程中,讓消費者既能嘗到“老”味道,又能感受到新鮮感。歷下區(qū)花園東路的雪糕批發(fā)店主王洪彬的外賣店鋪上,“好阿婆”出品的“好阿婆無蔗糖雪糕”的銷量就位列門店第一。

“夏日經(jīng)濟”釋放消費活力

在搞活“夏日經(jīng)濟”“清涼經(jīng)濟”方面,山東一直在完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施、配套服務(wù),讓消費者獲得更滿意的消費體驗。

去年,山東通過開展夜間文旅嘉年華等活動,鼓勵文化底蘊深厚的古商城、古街區(qū)及旅游小鎮(zhèn)景區(qū)等發(fā)展文旅“夜經(jīng)濟”;天津啟動“津夜有你·第三屆天津夜生活節(jié)”,打造夜間消費新場景,充分挖掘暑期消費潛力;武漢市提出舉辦夜間光影秀、美食節(jié)、啤酒節(jié)、音樂節(jié)、特色演藝等夜間文旅活動……多地紛紛出臺相關(guān)舉措,激發(fā)夜間消費活力。

“2023山東夏日消費季”活動也于6月啟動,持續(xù)到8月底,圍繞汽車、家電、餐飲、老字號等十大專項行動,在16市舉辦50場專題促消費活動,將發(fā)放一批消費券,鼓勵企業(yè)、商家、電商平臺等共同讓利。

海報新聞編輯 王錦川 綜合中國經(jīng)濟網(wǎng)、大眾日報客戶端、山東衛(wèi)視等

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