原標(biāo)題：消費(fèi)復(fù)蘇看啤酒！貨運(yùn)環(huán)比漲13%！雙冠王山東吃到哪些紅利？

來(lái)源：桔子財(cái)經(jīng)

原標(biāo)題：消費(fèi)復(fù)蘇看啤酒！貨運(yùn)環(huán)比漲13%！雙冠王山東吃到哪些紅利？

來(lái)源：桔子財(cái)經(jīng)

記者 蔡宇丹

“進(jìn)淄趕烤”的熱度，加上疫情放開后盡情狂歡的青島國(guó)際啤酒節(jié)，到底刺激山東區(qū)域多喝了多少瓶啤酒？

數(shù)字貨運(yùn)平臺(tái)滿幫近日發(fā)布1-8月啤酒產(chǎn)銷區(qū)域榜單上，山東坐穩(wěn)“雙冠王”。

隨著線下經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，疫情后的第一個(gè)盛夏正在被全國(guó)各地的“啤酒狂歡”點(diǎn)燃。滿幫的數(shù)據(jù)顯示，6-8月，滿幫啤酒發(fā)貨噸數(shù)環(huán)比上漲13.48%。1-8月，從山東發(fā)往全國(guó)各地的啤酒超過(guò)430萬(wàn)噸，以將近第二名4倍的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，牢牢占據(jù)區(qū)域發(fā)貨量榜單首位。隨著物流運(yùn)輸升級(jí)，山東產(chǎn)的精釀啤酒也突破地域限制，走遍全國(guó)。

1. 產(chǎn)能爆棚！山東發(fā)貨量將近第二名的4倍

伴隨著刺激消費(fèi)這個(gè)關(guān)鍵詞，夏季這一啤酒銷售旺季，啤酒行業(yè)上演了營(yíng)銷狂歡。從“啤酒音樂(lè)節(jié)”、“啤酒文化節(jié)”到“啤酒火鍋節(jié)”……據(jù)悉，自7月份以來(lái)，全國(guó)有超過(guò)50多場(chǎng)啤酒節(jié)陸續(xù)舉行。

除了常規(guī)動(dòng)作，今年各大啤酒企業(yè)積極與音樂(lè)節(jié)、馬拉松等戶外活動(dòng)聯(lián)動(dòng)，開拓更多消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)一步刺激了啤酒消費(fèi)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年一季度規(guī)上企業(yè)啤酒產(chǎn)量同比上漲20%，頭部企業(yè)紛紛發(fā)布2022年年報(bào)，業(yè)績(jī)表現(xiàn)遠(yuǎn)超預(yù)期。

青島啤酒中報(bào)顯示，2023年上半年，青島啤酒主品牌共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量281.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)8.2%；歸母凈利潤(rùn)34.3億元，同比增長(zhǎng)20.1%；一、二季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為107.06億元、108.86億元，同比增長(zhǎng)16.27%、8.16%，連續(xù)兩個(gè)季度實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模。

數(shù)字貨運(yùn)平臺(tái)滿幫的數(shù)據(jù)顯示，今年6-8月，平臺(tái)啤酒發(fā)貨噸數(shù)環(huán)比上漲13.48%，保持著良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

山東是啤酒大省。公開數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)啤酒生產(chǎn)十大省分別為山東、廣東、浙江、四川、河南、河北、江蘇、遼寧、福建、黑龍江，山東啤酒年產(chǎn)量達(dá)489萬(wàn)千升，占全國(guó)產(chǎn)量的14%。

從地域來(lái)看啤酒企業(yè)的分布，山東省相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，包括青島啤酒、泰山原漿等本土頭部企業(yè)，山東擁有關(guān)聯(lián)企業(yè)高達(dá)16635家。

滿幫數(shù)據(jù)顯示，今年1月-8月，全國(guó)各區(qū)域在滿幫平臺(tái)上發(fā)貨量呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”局面，從山東發(fā)往全國(guó)各地的啤酒超過(guò)430萬(wàn)噸，以將近第二名4倍的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)遙遙領(lǐng)先，牢牢占據(jù)區(qū)域發(fā)貨量榜單首位；排在身后的浙江、湖北、安徽和河北齊頭并進(jìn)，發(fā)貨量均突破100萬(wàn)噸。

中國(guó)啤酒產(chǎn)量和啤酒企業(yè)主要分布在東部地區(qū)，中西部相對(duì)較少。浙江作為輕工業(yè)大省，本土品牌千島湖啤酒一直是啤酒品類中小而美的存在；擁有華中地區(qū)最大啤酒釀造基地之一的湖北，同樣是啤酒產(chǎn)業(yè)的區(qū)域優(yōu)等生；雪花啤酒2000年就在蚌埠市懷遠(yuǎn)縣設(shè)廠，今年4月，雪花啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升新建項(xiàng)目產(chǎn)品下線，大品牌的青睞推動(dòng)了安徽在排行榜上乘風(fēng)破浪；坐擁藍(lán)貝、四海、藍(lán)亨等眾多啤酒品牌的河北，也因此與其他區(qū)域比肩。

一個(gè)明顯的趨勢(shì)是，作為消費(fèi)升級(jí)的細(xì)分品類，精釀啤酒消費(fèi)上升迅猛。數(shù)字貨運(yùn)平臺(tái)這一便捷“工具”的出現(xiàn)，使得山東產(chǎn)的精釀啤酒高效便捷地運(yùn)往全國(guó)各地。

嶗邁啤酒廠是青島首批獲頒生產(chǎn)許可證的精釀啤酒企業(yè)，每年銷量在8000-1萬(wàn)多噸。“山東省內(nèi)濟(jì)南、青島、濰坊、德州、臨沂都是我們的主要客戶所在地，此前我們產(chǎn)品運(yùn)輸依賴傳統(tǒng)物流，運(yùn)往周邊城市一般運(yùn)輸需要5-6天，現(xiàn)在用運(yùn)滿滿，距離山東1000公里范圍以內(nèi)的，基本上能當(dāng)日達(dá)。”公司總經(jīng)理呂碩思告訴記者。

呂碩思說(shuō)，以往工廠接單后需要臨時(shí)找車，先將啤酒送至目的地物流站，再由當(dāng)?shù)匚锪鞴緩奈锪髡九渌椭量蛻魝}(cāng)庫(kù)，最后由客戶配送至消費(fèi)場(chǎng)所。由于訂單量參差不齊，出于對(duì)成本控制，物流公司都會(huì)待滿足起送重量標(biāo)準(zhǔn)后再配送，周轉(zhuǎn)時(shí)間被拉長(zhǎng)，層層疊加下，啤酒新鮮度大打折扣。

現(xiàn)在，有了數(shù)字化貨運(yùn)平臺(tái)，物流痛點(diǎn)迎刃而解，精釀啤酒從青島運(yùn)往深圳只需要二三天，縮短了一半時(shí)間，這也促使嶗邁生產(chǎn)的精釀啤酒賣向了全國(guó)。

據(jù)了解，今年上半年青島啤酒推出了1升精品原漿、1升水晶純生高端生鮮產(chǎn)品，擴(kuò)大高端啤酒消費(fèi)。青島啤酒中報(bào)顯示，2023年上半年，青島啤酒的中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量197.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)15%，其中中高端產(chǎn)品銷量占主品牌銷量的比例高達(dá)70.23%。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，相較于工業(yè)啤酒40%左右的毛利率，精釀啤酒的毛利率高達(dá)70%-80%，接近高端白酒的平均毛利率。

2.到底多能喝？1-8月山東區(qū)域消費(fèi)18.6億瓶啤酒

誰(shuí)是最能喝的區(qū)域？

滿幫數(shù)據(jù)顯示，山東、河北、河南、江蘇、廣東五省位列區(qū)域啤酒消費(fèi)前五榜單。其中，山東以超過(guò)186萬(wàn)噸的成績(jī)?cè)俅握紦?jù)榜首。

粗略估計(jì)，一瓶580毫升到620毫升之間的瓶裝啤酒連瓶帶酒大概重1千克左右。如果按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)，今年1-8月，山東區(qū)域內(nèi)大約消費(fèi)了18.6億瓶啤酒。

當(dāng)然，這18.6億瓶啤酒，并不全都是山東人喝的。

今年3月，淄博燒烤出圈，讓啤酒行業(yè)提早迎來(lái)復(fù)蘇，夜市排檔和燒烤為代表的消費(fèi)場(chǎng)景助推了啤酒在山東本地的動(dòng)銷。隨著全國(guó)各地的網(wǎng)友“進(jìn)淄趕烤”，眾多啤酒企業(yè)也紛紛前來(lái)“趕烤”。

根據(jù)滿幫貨運(yùn)4月發(fā)布的數(shù)據(jù)，淄博燒烤出圈后，運(yùn)入淄博的啤酒品牌中青島啤酒最多，產(chǎn)地大多為青島的嶗山、李滄和平度等地區(qū)。

在今年4月舉行的青島啤酒2022年度及2023年第一季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，青島啤酒營(yíng)銷總裁蔡志偉就曾表示，淄博市是青島啤酒的基地市場(chǎng)，青島啤酒一直非常重視燒烤及夜市排擋業(yè)態(tài)，與淄博燒烤店有著良好的合作關(guān)系。

華潤(rùn)、泰山啤酒等大公司們也不愿錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。在首屆淄博燒烤節(jié)上，華潤(rùn)啤酒競(jìng)拍取得最明顯品牌展示位置。

今年的青島國(guó)際啤酒節(jié)，成為青島刺激消費(fèi)復(fù)蘇的主戰(zhàn)場(chǎng)。官方公布的數(shù)據(jù)顯示，24天里共有379個(gè)商家參與啤酒盛會(huì)，共接待游客617萬(wàn)人次，一共消費(fèi)了啤酒2700噸。

3.最遠(yuǎn)一單！濰坊運(yùn)到林芝，運(yùn)距超過(guò)7000公里

從運(yùn)輸線路看，北京-滄州（104,109噸）、莆田-溫州（59,895噸）、青島-德州（57,589噸）、青島-聊城（56,992噸）、南京-泰州（53,514噸）位列榜單前五。其中，從山東青島至德州、青島至聊城的同省派送更是占據(jù)了前五席位中的兩席。

青島-德州的這一條啤酒運(yùn)輸線路，展現(xiàn)了德州在山東物流版圖上的地位。借助區(qū)位優(yōu)勢(shì)，德州現(xiàn)在已經(jīng)成為輻射華東和京津冀的物流集散和分撥中心，擁有多座大型的物流園區(qū)。在德州齊河縣，濟(jì)鐵省會(huì)中心物流城、普洛斯倉(cāng)儲(chǔ)物流園、蓋世冠威國(guó)際物流園和京東亞洲一號(hào)等骨干物流園區(qū)，形成了現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)集群。

與此同時(shí)，山東的啤酒也越走越遠(yuǎn)。從滿幫發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，今年1月-8月，山東啤酒外地收貨城市有352座，數(shù)量與去年同期相比上漲了0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，最遠(yuǎn)的一單是從山東濰坊運(yùn)往西藏林芝的訂單，運(yùn)輸距離超過(guò)7000公里。 “如今，從山東發(fā)出的啤酒訂單越來(lái)越多，銷路越來(lái)越廣。”貨運(yùn)司機(jī)劉師傅說(shuō)，啤酒運(yùn)輸有特殊要求，他駕駛的車輛主要以高欄、廂式、冷藏車為主。今年啤酒訂單以青海、寧夏、云南、內(nèi)蒙古、上海等地為主。青海本來(lái)就是啤酒消費(fèi)大省，加之今年當(dāng)?shù)剡€舉辦了海鮮啤酒美食節(jié)，也拉動(dòng)了啤酒需求量爆發(fā)式增長(zhǎng)。

從供給端來(lái)看，東部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈而中西部市場(chǎng)尚未飽和的現(xiàn)狀，促使啤酒企業(yè)加碼中西部市場(chǎng)布局。在收貨同比增幅前五區(qū)域中，西藏增長(zhǎng)44%，貴州增長(zhǎng)21%，廣東增長(zhǎng)15%，上海增長(zhǎng)12%，福建增長(zhǎng)10%。

4.狂飆4000公里，新疆啤酒花助力山東啤酒

啤酒以麥芽、水、啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成，啤酒花是啤酒生產(chǎn)不可或缺重要原料，高產(chǎn)能、高銷量帶動(dòng)了啤酒上游原材料啤酒花的需求。

滿幫數(shù)據(jù)顯示，今年在原材料供應(yīng)端，平臺(tái)啤酒花發(fā)貨噸數(shù)上漲171.66%，收貨城市數(shù)量上漲52%，最遠(yuǎn)運(yùn)輸距離達(dá)到4579公里，新疆烏魯木齊、甘肅酒泉與河北滄州、山東青島、北京共同闖入平臺(tái)啤酒花消費(fèi)量榜單前五。

新疆是中國(guó)最大的啤酒花種植基地，主要分布于阿勒泰、塔城、昌吉、伊犁、克孜勒蘇柯爾克孜自治州、焉耆等地。新疆光照充足，晝夜溫差大，利于啤酒花香脂腺形成，積累足夠的養(yǎng)分和甲酸，所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細(xì)膩潔白，有花香氣，二氧化碳含量豐富。

滿幫貨運(yùn)數(shù)據(jù)顯示，來(lái)自新疆的優(yōu)質(zhì)啤酒花，源源不斷地“奔”向山東，進(jìn)入啤酒生產(chǎn)線。今年1-8月，運(yùn)往山東的啤酒花平均運(yùn)輸距離為2745公里，與去年同期相比增長(zhǎng)25%，其中，以烏魯木齊、昌吉、石河子、酒泉、五家渠等地為主。在啤酒消費(fèi)旺季的6月-8月，約有140噸啤酒花被裝上了運(yùn)往山東的貨車。僅新疆烏魯木齊運(yùn)至山東德州的訂單就達(dá)到67.5噸。

當(dāng)新疆的啤酒花在烏魯木齊跨越4469公里運(yùn)往山東青島的同時(shí)，漂洋過(guò)海而來(lái)的國(guó)外啤酒花加速流入山東市場(chǎng)。

秦峰是煙臺(tái)一家國(guó)際貿(mào)易有限公司的銷售經(jīng)理，企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)啤酒、葡萄酒、果汁酶制劑的原輔料業(yè)務(wù)，年銷售額約8000萬(wàn)。每年，這家企業(yè)都要將從美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等地進(jìn)口的啤酒花供給國(guó)內(nèi)啤酒集團(tuán)和精釀啤酒生產(chǎn)廠家。

啤酒花每年8月底到9月中旬當(dāng)?shù)仄【苹ú烧螅?jīng)過(guò)烘干、造粒、加工、存儲(chǔ)，次年2月到4月進(jìn)入國(guó)內(nèi)，這批啤酒花總數(shù)占到了企業(yè)全年銷量的70%~80%。

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