原標(biāo)題：營造健康支持環(huán)境！山東發(fā)出食品餐飲行業(yè)推進(jìn)合理膳食行動倡議書

來源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

原標(biāo)題：營造健康支持環(huán)境！山東發(fā)出食品餐飲行業(yè)推進(jìn)合理膳食行動倡議書

來源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

合理膳食是健康的基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)健康中國的重要根基。食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位是實(shí)施合理膳食行動的重要載體。

為進(jìn)一步推動健康中國合理膳食行動在山東落實(shí)普及，在3月29日召開的中國膳食營養(yǎng)大會上，山東省疾控中心聯(lián)合山東省飯店協(xié)會、山東省食品質(zhì)量促進(jìn)協(xié)會、山東省調(diào)味食品協(xié)會，向食品和餐飲行業(yè)及公眾正式發(fā)起以下倡議：

一、積極參與健康餐廳（食堂）、健康超市等營養(yǎng)健康支持環(huán)境建設(shè)，增強(qiáng)營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務(wù)，推動營養(yǎng)健康食品生產(chǎn)與銷售。

二、全社會積極開展合理膳食、反對食物浪費(fèi)等營養(yǎng)健康知識及健康文明生活方式宣傳引導(dǎo)，在全社會普及推廣營養(yǎng)健康知識和行為。

三、倡議社會大眾積極響應(yīng)健康中國合理膳食行動，主動學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識及技能，主動科學(xué)選擇營養(yǎng)健康食品，踐行合理膳食行動，落實(shí)公民健康第一責(zé)任人責(zé)任。

四、強(qiáng)化營養(yǎng)健康產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)，加強(qiáng)生產(chǎn)過程中對鹽、油、添加糖含量的合理控制。

五、倡議在食品銷售區(qū)設(shè)置低鹽、低脂、低糖食品的銷售專柜或?qū)^(qū)，幫助消費(fèi)者正確選擇營養(yǎng)健康食品。

六、加強(qiáng)餐飲行業(yè)人員營養(yǎng)健康知識與技能培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)營養(yǎng)健康意識與能力。

七、倡議餐飲單位多選擇健康烹飪方式，使用控鹽控油工具，主動標(biāo)示菜品營養(yǎng)信息，促進(jìn)低鹽低油菜品銷售。

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