來源:齊魯網
2017-01-25 08:23:01
齊魯網1月25日訊 今天是臘月二十八,關于臘月二十八的漢族民謠有:“臘月二十八,把面發(fā)”,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”,也就是說各家各戶是要開始準備過年的主食了。各地風俗有所不同,有的地方在臘月二十八過年,而太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”,預備除夕祭禮祖宗,作供品;河南人也是“二十八,蒸饃炸圪塔”。只有北京人慢半拍,在這天才“把面發(fā)”,等到二十九才“蒸饅頭”。
臘月二十八除了要發(fā)面以外,還要“貼花花”,也就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習俗源于古代的“桃符”,因為古人以桃木為辟邪之木。后來,隨著造紙術的問世,才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習俗。臘月里,應著各種民風民俗,全國各地的人們差不多都在忙碌地準備中,而忙完了年的各項準備工作,人們就開始享受年的歡樂了。
動手發(fā)面做點心
舊時臘月二十八是各家各戶“把面發(fā)”(也叫“白面發(fā)”)的日子,這一天,人們都會早早洗干凈手,精心制作各種面食:有象征和平的“鴿子餃”,有象征富裕的“連年有魚”,有象征錢糧滿倉的“錢龍”……總之,人們總是想盡辦法,制作出各種精致的面食,在春節(jié)期間饋贈親朋好友、鄰居、同事,或待全家團圓時一起享用。
春聯(lián)怎么貼
臘月二十八除了要發(fā)面以外,還要“貼花花”,春聯(lián)、窗花、年畫,這些都具有祈福、裝點居所的功能。春聯(lián)是從左到右貼嗎?上聯(lián)、下聯(lián)如何區(qū)別?摘春聯(lián)、燒春聯(lián)又有什么講究?
貼春聯(lián)
按照各地習俗的不同,貼春聯(lián)的時間也稍有差異。俗話說:“二十八,貼花花”,也有些地方的民謠里有“二十九,貼倒酉(意即貼春聯(lián))”一說,春聯(lián)一般都在臘月二十八、二十九貼,但大多數還是照個人的時間安排來選擇貼的時間。另外,對聯(lián)的上聯(lián)貼左邊還是右邊要看橫批的書寫。如果橫批是從右向左書寫,上聯(lián)就應該貼在右邊,反之上聯(lián)則貼在左邊。對聯(lián)除了對仗等要求外,一般應上仄下平,就是上聯(lián)結尾字的音調應該落上聲和去聲,下聯(lián)結尾字的音調應該落在平聲(陰平、陽平)。
摘春聯(lián)
與貼春聯(lián)有比較集中的時間不同,摘春聯(lián)的時間各地差異較大。依照各地民俗的不同,分有整年說、過節(jié)說和自然脫落說三種主要類型。整年說。春聯(lián)有喜慶吉祥之意,所以“舊”春聯(lián)需等到來年貼春聯(lián)的時候才摘除并貼上新的春聯(lián),寓意辭舊迎新,福運一年。在這一整年里,如果春聯(lián)有破損,需及時修補。過節(jié)說。春聯(lián)作為驅趕“年獸”的法寶之一,待到“年”過完后,春聯(lián)就可以摘了。自然脫落說。所謂自然脫落就是把春聯(lián)貼上后就不顧不管,任憑春聯(lián)被風吹雨打,自然脫落。亦或看到春聯(lián)被風吹雨打后破爛不堪了,就直接摘掉。
燒春聯(lián)
對于摘下來的春聯(lián),還有“燒春聯(lián)”一說,就是將摘下來的舊春聯(lián)燒掉,寓意將所有的晦氣燒掉。漢族民間有一種神話的傳說:春聯(lián)即為天上的神仙,當春聯(lián)燒掉后,就會升上天庭,去向玉皇大帝報告漢族民間的情況,希望天神能給漢族民間的家庭帶來好運等等美麗的傳說故事。
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