齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月4日訊 按照膠東傳統(tǒng)，清明時(shí)節(jié)要捏面燕，迎接春燕回遷。一雙巧手，一把剪刀，一個(gè)個(gè)面團(tuán)轉(zhuǎn)眼間就變成了活靈活現(xiàn)的“面燕”。
想要蒸出的面燕既好看又好吃，一定要選擇優(yōu)質(zhì)小麥磨成的面粉，和面時(shí)還要加上牛奶、雞蛋和白糖，這樣蒸出來(lái)的面燕又軟、又香、又甜。這個(gè)清明，煙臺(tái)棲霞市民間文藝家協(xié)會(huì)主席于志娜的工坊里，一下子被預(yù)訂了近2000只面塑飛燕。
于志娜表示，目前正在加班加點(diǎn)趕工，爭(zhēng)取讓大家在清明時(shí)節(jié)吃上小燕子，過(guò)一個(gè)有儀式感的清明節(jié)。煙臺(tái)臺(tái) 夏天 棲霞臺(tái) 劉擴(kuò) 閃電新聞編輯 陳雨奇 報(bào)道
