齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月16日訊 科技是第一生產(chǎn)力。山東蘭陵美酒股份有限公司堅持產(chǎn)學研深度融合，不斷推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

臨近年末，山東蘭陵美酒股份有限公司廠房一片繁忙景象。1月15日一大早，閃電新聞記者看到，有十幾輛大型貨車排隊駛進蘭陵美酒園區(qū)，滿載各類酒品，發(fā)往全國多個省份。

山東蘭陵美酒股份有限公司營銷分公司副總經(jīng)理郭一民現(xiàn)場派發(fā)發(fā)貨單：“有去臨沂的、煙臺的，還有去江蘇的，黑龍江的。”

據(jù)郭經(jīng)理介紹，15日當天共發(fā)貨18車，約3萬箱酒品：“今年我們實行‘奮戰(zhàn)100天’，大約在兩個半月之前，就出現(xiàn)這種繁忙的景象，幾乎每天在17車以上。”

近年來，山東蘭陵美酒股份有限公司堅持人才強企戰(zhàn)略，成立技術研發(fā)中心，并在當?shù)卣С窒拢〉檬〖壖夹g研發(fā)中心平臺，先后與江南大學、齊魯工業(yè)大學等高校開展產(chǎn)學研融合發(fā)展，在微生物發(fā)酵技術、釀造技術，人才培養(yǎng)等方面展開深入合作。

山東蘭陵美酒股份有限公司技術工程師劉宇告訴閃電新聞記者：“去齊魯工業(yè)大學就相當于是那里的學生了，學校有一個國家級重點實驗室，師資力量也是一個很大的優(yōu)勢。”

窖泥是影響濃香型白酒質(zhì)量的重要因素。以往，公司對于窖泥的研究主要集中在己酸菌單一類群上，對于窖泥菌群結(jié)構(gòu)缺乏一個微觀整體的認識。在與齊魯工業(yè)大學合作后，2021年年底，劉宇技術團隊帶著窖泥樣品來到齊魯工業(yè)大學，僅用時半個月，便取得一定成果。

“之前對于窖泥里面的己酸菌認識不夠，有哪幾種類型的己酸菌也不明確，我們后續(xù)會研究其它的己酸菌，性能如何，從而優(yōu)化窖泥里面己酸菌的菌群，優(yōu)化完之后，產(chǎn)品的質(zhì)量就自然提高了。”

公司每年拿出7%的銷售收入投入到科研創(chuàng)新中，依托省級技術中心，不斷加強與大專院校、科研院所的合作。目前，已取得了30多項重要科研成果，產(chǎn)品銷量與日俱增。

“科研人員送到高校進行培養(yǎng)，通過技術研發(fā)平臺，提升了我們酒的品質(zhì)和質(zhì)量，質(zhì)量和品質(zhì)提升了，我們的市場也在不斷提升，得到了更多消費者認可，消費者認可多了，我們企業(yè)經(jīng)營發(fā)展自然也就更好了。”山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨告訴閃電新聞記者。

閃電新聞記者 王雷濤  蘭陵報道

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。