原標題：菏澤精準幫扶促小作坊提檔升級

來源：中國市場監(jiān)管報

原標題：菏澤精準幫扶促小作坊提檔升級

來源：中國市場監(jiān)管報

本報訊“不久前，本市一家大型超市采購部的工作人員來我們這兒考察，對生產(chǎn)環(huán)境十分滿意，當(dāng)場和我簽訂了供貨合同。”近日，在山東省菏澤魯西新區(qū)智慧冷城烘焙作坊內(nèi)，負責(zé)人孔先生高興地向筆者介紹道。

食品“小作坊”在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、吸納就業(yè)、服務(wù)百姓生活等方面有重要作用，同時也存在生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備簡陋、衛(wèi)生條件較差等短板，一直是食品安全監(jiān)管工作的重點、難點。近年來，菏澤市市場監(jiān)管局積極探索小作坊食品安全治理新方法，逐漸形成以集聚化促進規(guī)模化、以標準化促進規(guī)范化的監(jiān)管新模式。

該局從饅頭店、小香油坊、熟肉制品作坊等入手，推動試點先行、示范帶動，統(tǒng)籌社會資本和行政資源，集中力量在魯西新區(qū)智慧冷城打造小作坊集聚示范區(qū)，引導(dǎo)小作坊分類聚集。“我局提前制定饅頭、熟食、油坊等8大類、18個食品加工現(xiàn)場標準，在集聚示范區(qū)實行更衣、消毒、標識、檢測等事項‘六統(tǒng)一’管理。”菏澤市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負責(zé)人賈敏說。

同時，各縣、區(qū)市場監(jiān)管部門堅持“一戶一策、一坊一案”，提前介入、精準指導(dǎo)、跟蹤幫扶，推動不同規(guī)模的食品小作坊從“小散低”向“特美精”方向轉(zhuǎn)變，架起傳統(tǒng)美食和放心消費間的橋梁。

截至目前，全市已規(guī)范提升食品小作坊600余家。“我們將持續(xù)深化‘放管服’改革，著力破解監(jiān)管難題，推動產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，幫助小微企業(yè)更好、更快地發(fā)展。”菏澤市市場監(jiān)管局局長王敏表示。

□李 亞

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