齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月13日訊 今日出版的《新華每日電訊》在第3版，“新春走基層”專欄，以《穿越時(shí)光的市聲》《這里的果蔬何以能“南來北往”》《尋芳百花洲》為題刊文，聚焦淄博周村古商城、濟(jì)南萊蕪區(qū)智慧農(nóng)業(yè)、濟(jì)南百花洲走訪見聞。文章提到，周村古商城曾創(chuàng)造過不朽的商業(yè)傳奇。這里是魯商重要發(fā)源地，孕育了厚道、誠信、開放、包容的魯商精神；在濟(jì)南萊蕪區(qū)，智慧農(nóng)業(yè)模式使得果蔬種植打破了時(shí)空限制，實(shí)現(xiàn)了“南來北往”；百花洲地處濟(jì)南明府城區(qū)域，因唐宋八大家之一的曾鞏任齊州知州時(shí)修筑百花堤和百花臺(tái)而得名，承載著人們對(duì)濟(jì)南老城的記憶。
以下為文章全文：
穿越時(shí)光的市聲
山東周村古商城新春走訪見聞
“咣！咣！咣！”渾厚圓潤的虎音鑼喚醒了沉睡的周村古商城，大街古色古香的牌坊下，一場迎賓禮熱鬧開演：民俗演員身著古裝向游客拱手作揖，送上祝福，邀請(qǐng)眾人入城。
記者隨人群步入被稱為“大街”的主街道，街面鋪著青石，兩側(cè)青磚黛瓦的明清建筑錯(cuò)落有致，刻滿歲月的痕跡。置身其間，仿佛穿越時(shí)空，隱約看到幾百年前商賈云集、車水馬龍的繁華盛景。
位于山東省淄博市周村區(qū)的這座古商城，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就是商旅重鎮(zhèn)，自古商業(yè)發(fā)達(dá)。明代修建了以大街為核心街道的商業(yè)街，遠(yuǎn)近商賈云集，大街逐漸成為布行、雜貨行聚集經(jīng)營的商業(yè)貿(mào)易中心。時(shí)至今日，周村古商城尚有保存完好的明清和民國時(shí)期建筑1000余處、總面積5萬余平方米，臨街是鋪面，后面是作坊，這種格局一直延續(xù)下來，仍在發(fā)揮商業(yè)功能，被古建筑專家譽(yù)為“中國活著的古商業(yè)街市建筑博物館群”。
大街入口不遠(yuǎn)處，大清郵局的門面仍舊是百年前的模樣，喚起人們悠遠(yuǎn)的回憶。營業(yè)廳柜臺(tái)上擺放著印有古城老照片的明信片，不少游客在這里挑上一張，蓋上郵戳，把問候與祝福送達(dá)遠(yuǎn)方的親朋好友。門店工作人員告訴記者，山東最早開辦的4家郵局，周村郵局就是其中之一，可見當(dāng)年此地有多么繁榮。
走出大清郵局，路過一間糖畫鋪，空氣中彌漫著誘人的香甜氣，糖畫師傅用糖汁作畫，三下兩下勾勒出一條栩栩如生的蛇。店主名叫路金龍，看上去50歲出頭，正熱情地招呼過往的游客。“生意不錯(cuò)，春節(jié)期間尤其紅火，1天賣100支沒有問題。”他說。
大街中段，以綢布起家的瑞蚨祥歷經(jīng)百年風(fēng)雨依然屹立。走進(jìn)瑞蚨祥店鋪，可以觸摸一段“貨真價(jià)實(shí)、童叟無欺”的商業(yè)故事。清道光元年（1821年），瑞蚨祥的前身萬蚨祥在周村大街掛牌，后來迅速輻射全國各地，成為“中華老字號(hào)”著名品牌。如今的周村古商城瑞蚨祥店里，顧客在琳瑯滿目的絲綢柜臺(tái)前駐足流連，挑選自己喜歡的絲綢制品。店鋪主營周村特色絲綢和傳統(tǒng)服飾，新款服裝巧妙融合齊魯文化元素，引來顧客盈門。
游客在街巷間逛累了，可以坐下來喝一壺茶。在外打工多年的周村人王鵬看到家鄉(xiāng)商機(jī)，回來創(chuàng)辦了“知飲茶舍”，秉承誠信經(jīng)營理念，生意越做越紅火。去年10月，他又開了一家“懷舊茶館”。王鵬盤算著新年計(jì)劃：“開春后再好好打理一下院子，把收藏在庫房里的老茶擺出來，讓天南地北的客人品一品。”
周村古商城曾創(chuàng)造過不朽的商業(yè)傳奇。這里是魯商重要發(fā)源地，孕育了厚道、誠信、開放、包容的魯商精神。沿大街一路走過，良心尺、公平秤、無稅碑等老物件，以及大染坊絲綢、周村燒餅、銅響樂器等傳承百年的老字號(hào)跨越時(shí)空，訴說著往昔的風(fēng)云故事。目前周村古商城有老字號(hào)企業(yè)40多家，在沿襲傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上融入創(chuàng)新元素，不斷煥發(fā)新的生機(jī)。
行至大街盡頭，“旱碼頭”牌坊出現(xiàn)在眼前，不少游客駐足留影。當(dāng)?shù)匚氖焚Y料記載：“周村煙火鱗次，泉貝充牣，居人名為旱碼頭”。當(dāng)年旱碼頭是各種商品的集散之地，商家在這里將貨物裝車運(yùn)往四方，如今成為游人如織的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
在周村古商城，現(xiàn)代商業(yè)與傳統(tǒng)文化交織融合，“老”與“新”相得益彰，“古”與“今”交相輝映。周村區(qū)文化和旅游局局長槐瑞雪說，古商城常態(tài)化開展拋繡球、鳴鑼開市、貨郎擔(dān)等民俗展演，創(chuàng)新推出迎賓禮、票號(hào)風(fēng)云、蒲公說等情景演藝，引進(jìn)茶社、民宿等新業(yè)態(tài)門店30余家，還有水幕電影、音樂噴泉等，古商城展現(xiàn)出新氣象，再現(xiàn)“天下之商賈歸齊若流水”盛景。
來自四川達(dá)州的鄧女士一大早就和丈夫來到周村古商城，沿街觀賞古建筑、逛商鋪。她告訴記者：“這里古香古色，保護(hù)得挺好。印象最深的是各種文藝演出，景區(qū)里人氣很旺，體驗(yàn)到南北方過年民俗的不同。”
周村古商城保護(hù)發(fā)展中心副主任胡新廣介紹，目前商城共有經(jīng)營業(yè)戶300余家，帶動(dòng)直接或間接就業(yè)3000余人，2024年接待游客數(shù)量突破500萬人次，同比增長12.7%。今年春節(jié)期間接待游客約65萬人次，現(xiàn)在每天仍有四五萬人次。
暮色四合，懸在街巷上方的燈籠映照出升騰的煙火氣。頭上是花燈，腳底是青石，光影搖曳間，古商城不絕的市井聲仿佛穿越時(shí)光，回響悠遠(yuǎn)。
這里的果蔬何以能“南來北往”
山東萊蕪發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)一線見聞
“一個(gè)多月前，我們采用水培技術(shù)種植的奶白菜、油麥菜、苦菊等12項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品獲得‘灣區(qū)認(rèn)證證書’，濟(jì)南的蔬菜也能便捷通行粵港澳大灣區(qū)了。”盡管一輪寒潮剛過，但在濟(jì)南萊蕪區(qū)的山東艾綠吉泰農(nóng)業(yè)科技有限公司溫室大棚內(nèi)，生菜、油菜、奶白菜等十幾種蔬菜生機(jī)盎然。公司負(fù)責(zé)人董立新對(duì)記者說：“這是濟(jì)南市首次有企業(yè)獲此證書，公司近期蔬菜銷量激增，快忙不過來了。”
“一張認(rèn)證書，使得很多南方省份的知名商超紛紛拋來合作的橄欖枝。”董立新說，自從使用自動(dòng)水培溫室技術(shù)后，綠葉蔬菜不受天氣影響，生長周期縮短、產(chǎn)量提升，蔬菜供應(yīng)實(shí)現(xiàn)四季不斷。“現(xiàn)在既賣北方，也供南方。”
記者看到，除了水培技術(shù)，艾綠吉泰農(nóng)業(yè)在蔬菜種植中使用了多項(xiàng)科技手段，進(jìn)一步提升了種植效率。例如，通過智能水質(zhì)凈化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了水和營養(yǎng)液的循環(huán)利用，一畝蔬菜用水量是傳統(tǒng)大棚的十分之一。
在濟(jì)南萊蕪區(qū)，智慧農(nóng)業(yè)模式使得果蔬種植打破了時(shí)空限制，實(shí)現(xiàn)了“南來北往”。記者在楊莊鎮(zhèn)的濟(jì)南科百智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)看到，工作人員正忙著監(jiān)測蓮霧、檸檬、木瓜等生長狀況。這些南方水果，為何能在萊蕪區(qū)大面積種植？用濟(jì)南科百數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司總經(jīng)理宋偉的話來說，是因?yàn)椤斑@里的水果會(huì)說話”。
“園區(qū)內(nèi)鋪設(shè)有氣象傳感器、土壤傳感器、植物生理傳感器，實(shí)時(shí)采集和監(jiān)測空氣的溫濕度、二氧化碳濃度、土壤pH值、葉面溫濕度等信息。有了這些，作物可以隨時(shí)‘表達(dá)’對(duì)肥料、水等的需求。”宋偉說，以遍布園區(qū)的各類傳感器所收集的海量數(shù)據(jù)為底座，打造形成集環(huán)境監(jiān)測、信息傳輸、指令控制等功能于一體的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)作物生長各環(huán)節(jié)的高效管理，這讓“南果北種”不再遙不可及。
“北方日照充足、晝夜溫差大，有利于果實(shí)積累營養(yǎng)、提升甜度。”科百智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園農(nóng)藝師曹耀鵬說，通過合理使用自動(dòng)化溫濕度調(diào)節(jié)技術(shù)，部分品種還能實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，受到消費(fèi)者歡迎。
“有智慧農(nóng)業(yè)加持，農(nóng)人們不再靠天吃飯。”楊莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長殷秀娟說，萊蕪區(qū)地處濟(jì)南東南部，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品出口額占全市的比重超過七成。僅楊莊鎮(zhèn)就建起12家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯穩(wěn)定在20億元左右。
萊蕪區(qū)今年提出，將大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)深度融合。持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1萬畝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合機(jī)械化率達(dá)到92.5%。
“我們已成功打造以楊莊鎮(zhèn)為核心的智慧農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)，創(chuàng)建了9個(gè)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用示范基地。”萊蕪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉青說，南方果蔬北方種，未來智慧農(nóng)業(yè)將繼續(xù)助推萊蕪向農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足前進(jìn)。
尋芳百花洲
在濟(jì)南大明湖以南，一片碧波粼粼的池水宛如明鏡，將周邊古色古香的青磚灰瓦小院倒映其中，這里便是濟(jì)南百花洲歷史文化街區(qū)，40多個(gè)各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目在這里綻放活力。
陽光照進(jìn)向群皮影社，給貨架上的皮影產(chǎn)品打上了天然的“燈光”，幾名女孩正在挑選皮影文創(chuàng)飾品。“這款趵突泉文創(chuàng)產(chǎn)品賣得很好。”向群皮影社藝術(shù)總監(jiān)李云卿取下一款晶瑩剔透的耳墜，拿給記者看。熟牛皮制成的耳墜上，趵突泉三眼泉水托舉著觀瀾亭，淡藍(lán)色的泉水與明黃色的亭閣對(duì)比分明，濟(jì)南特色鮮明。
李云卿告訴記者，濟(jì)南皮影戲被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，向群皮影社曾前往20多個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行演出。在打造傳統(tǒng)皮影表演研學(xué)產(chǎn)品的同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還針對(duì)年輕人的喜好和審美，圍繞皮影材料和制作工藝開發(fā)了動(dòng)漫紙雕、皮影首飾、夜燈等文創(chuàng)產(chǎn)品，受到市場歡迎。
沿著街區(qū)內(nèi)芙蓉溪旁的青石板路走進(jìn)景韻閣，10歲的何彥希身著漢服坐在長桌前，用剪刀剪斷鍍金鋁絲、勾勒?qǐng)D案，此時(shí)一只掐絲琺瑯卡通小貓的輪廓已接近完成。
“拓圖、涂膠、掐絲、點(diǎn)藍(lán)、固定、干燥……完成一件掐絲琺瑯作品，短則兩三個(gè)小時(shí)，長則幾十個(gè)小時(shí)。”景韻閣工作人員周蓉蓉說，他們開模制作了一些小件產(chǎn)品的合金底胎，讓嘗試掐絲琺瑯制作的游客可以直接從點(diǎn)藍(lán)起步，能省去大半時(shí)間，這樣也吸引了更多游客前來體驗(yàn)。
傳統(tǒng)手工藝從“守藝”到創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變，在百花洲各家門店都可以看到蹤影。
百花洲文創(chuàng)集物社去年推出“把子肉冰淇淋”，迅速成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。“把子肉是濟(jì)南的傳統(tǒng)鹵味，冰淇淋是年輕人喜歡的西方甜點(diǎn)。把它們結(jié)合起來，是一次‘跨界’的創(chuàng)新嘗試。”百花洲文創(chuàng)集物社負(fù)責(zé)人杜航說。
王國強(qiáng)的格物小厝漆藝工作室面積不大，三五個(gè)人同時(shí)進(jìn)門都有些局促。在這間工作室里，傳承著傳統(tǒng)髹漆技藝的王國強(qiáng)，和記者說起的卻是3D建模、AR等新潮的技術(shù)概念。
“我剛參加了濟(jì)南市文旅局組織的關(guān)于非遺數(shù)字化的會(huì)議。”王國強(qiáng)說，生漆極易引起過敏，如果不用接觸實(shí)物就能通過數(shù)字化進(jìn)行展示、體驗(yàn)，就可以讓大家可以更放心地嘗試這門手藝，讓它更好傳承下去。
百花洲地處濟(jì)南明府城區(qū)域，因唐宋八大家之一的曾鞏任齊州知州時(shí)修筑百花堤和百花臺(tái)而得名，承載著人們對(duì)濟(jì)南老城的記憶。2023年，濟(jì)南市對(duì)百花洲歷史文化街區(qū)啟動(dòng)整修改造工程，在進(jìn)行古建筑修繕、環(huán)境提升的同時(shí)，引入具有濟(jì)南特色的傳統(tǒng)技藝，修繕一新的這個(gè)街區(qū)于2024年5月正式亮相。
傳統(tǒng)工藝工作站、泉水人家民俗博物館、白雪樓非遺劇場等文化單元，和以非遺、文創(chuàng)、民俗為主的30個(gè)特色攤位形成的文化市集，共同匯成了百花洲活色生香的文化風(fēng)景。行走在曲徑通幽的青石窄巷，穿越古雅別致的院落亭臺(tái)，不時(shí)要給行人和相機(jī)讓路。這里處處可見身著漢服的年輕女孩，就著街巷、影壁等天然相框取景拍照，或拍攝短視頻。
“重新開放至今，百花洲歷史文化街區(qū)客流量已經(jīng)超過180萬人次。”濟(jì)南古城保護(hù)和發(fā)展中心副主任陳學(xué)東說，如今，這里已成為濟(jì)南熱門打卡地。
