（文／崔文靜 圖／寧冠宇 實(shí)習(xí)生／王巖）

西瓜跟七夕能有什么關(guān)系？

青島有位公交司機(jī)，人家用西瓜做了份七夕禮。

一個(gè)普普通通的綠皮西瓜、一把小刀、一個(gè)杯子蓋、一個(gè)心形模具，兩個(gè)小時(shí)的功夫，西瓜上綻放了牡丹、飛上了情侶。

西瓜蘋果會(huì)開花

做“西瓜禮”的師傅叫劉永生，是青島614路公交車的駕駛員。他有個(gè)業(yè)余愛好，食物雕刻。蘿卜、南瓜、火龍果、蘋果等吃食，凡是到他手里，都能開出花。

七夕到了，他在西瓜上變出對(duì)情侶。若是碰上新人結(jié)婚，他喜歡送上對(duì)“蘿卜仙鶴”。

“這就和寫作文似的。”劉師傅說(shuō)，凡是顏色不太暗淡的果蔬，他都能刻，只要給個(gè)主題，就能交上篇“文章”。

8月初，劉師傅公司有個(gè)夏日送清涼的活動(dòng)，他為這“清涼命題”做了份果蔬大禮，西瓜皮小魚、西瓜火龍果花籃、蘿卜玫瑰等都現(xiàn)了身。

20歲小哥偷著學(xué)會(huì)了果蔬雕刻

劉永生第一次接觸食物雕刻時(shí)，還是個(gè)20歲的毛頭小子。

那一年，他初到一飯店打工，見店里一大廚做了只白蘿卜刻成的仙鶴。那仙鶴栩栩如生，劉永生一眼就愛上了，打算學(xué)上一手。

那是上世紀(jì)九十年代，學(xué)東西不像現(xiàn)在這樣方便。用劉永生的話說(shuō)：“沒有老師手把手地教，想學(xué)什么，得自己偷著看，偷著學(xué)。”

劉永生的雕刻技藝就是這樣“偷”來(lái)的。大廚刻的時(shí)候，他就在旁邊瞅。什么步驟、刻到什么深度、花瓣該做成什么比例等，劉永生都仔細(xì)記著。工作間隙，他就拿把小刀，找便宜的果蔬自己練手。

下午2點(diǎn)到4點(diǎn)半店里一般沒啥事兒，同事們多聚在一起聊聊天，劉永生常一個(gè)人拿著小刀琢磨。一個(gè)多月后，白蘿卜在他手里開出了月季花。

手藝不能廢了

這樣琢磨了三四年，劉永生的刻花技術(shù)算是學(xué)到了手，凡是果蔬，幾乎指啥刻啥。許是花刻得好，老板挺喜歡他，劉永生當(dāng)上了廚師長(zhǎng)。

廚師長(zhǎng)一做就是二十多年。這些年里，每逢新人結(jié)婚，他常用水果蔬菜刻個(gè)祝福禮，免費(fèi)送上。給新人添份快樂(lè)，自己也沾沾喜氣。

劉永生是個(gè)廚師，心里卻裝著個(gè)公交駕駛員的夢(mèng)。從十四五歲起，他就想當(dāng)個(gè)公交車司機(jī)，一直沒機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)。2016年，他的愿望終于成了真。

駕駛員的夢(mèng)倒是實(shí)現(xiàn)了，但食物刻花的技術(shù)無(wú)處施展了，劉永生有些頭疼。近來(lái)，他琢磨著在新崗位上展現(xiàn)展現(xiàn)手藝。8月初，他把自己刻的水果送給了公交車上的乘客；七夕來(lái)臨，他又獻(xiàn)上了份愛情主題的“西瓜禮”。

于劉永生而言，刻西瓜像是個(gè)游戲。看到普普通通的西瓜在自己手里變出花樣，他特開心。親朋好友結(jié)婚，他常常送上個(gè)親手刻的新婚禮。

七夕到了，劉永生刻了個(gè)愛情主題的西瓜，他給西瓜取了個(gè)名，叫“心心相印”。這作品是他自己原創(chuàng)的。刻什么，劉永生想了兩天；做出來(lái)，用了倆小時(shí)。

如今，劉永生成了青島614路公交車的駕駛員。作為司機(jī)，刻果蔬的機(jī)會(huì)少了，但他想把這雕刻手藝跟工作結(jié)合起來(lái)。他說(shuō)，只要有需要，自己隨時(shí)可以刻。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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