原標題：啤酒狂歡盛宴 “煙臺味道”來助陣

來源：濰坊晚報

原標題：啤酒狂歡盛宴 “煙臺味道”來助陣

來源：濰坊晚報

□文/圖 本報記者 郭超

7月4日，在魯臺會展中心舉辦的歡聚濰坊·2025青島啤酒暢享節（以下簡稱啤酒節）活動中，除了開懷暢飲啤酒外，各類美食小吃同樣人氣火爆，吸引廣大市民聞香而來。從煙臺遠道而來的王女士夫婦，帶來了地道美味的煙臺燜子和鐵板豆腐。

當晚，啤酒節現場座無虛席，濃濃的煙火氣在升騰。王女士在攤位前忙碌著，白色果凍狀的燜子在鐵板上跳躍、翻滾，“滋滋”作響。燜子四面煎成焦狀后，再搭配自制的麻汁、海鮮汁、蒜汁、辣椒油，撒上蔥花，香氣瞬間撲鼻而來。王女士介紹，煙臺燜子是當地一道用地瓜淀粉為原料的傳統小吃，歷史悠久，味美鮮香，廣受好評。

在一側的攤位前，王女士的丈夫同樣不停地忙碌著，鐵板豆腐與奧爾良醬汁混合的香味在空氣中彌漫開來，吸引不少市民駐足品嘗。夫妻倆一邊熟練地翻炒，一邊與食客聊天，不時發出笑聲。

據了解，王女士夫婦在得知濰坊舉辦啤酒節消息后，果斷報了名。雖是首次來濰坊，他們卻對濰坊贊不絕口，說像熾熱的天氣一樣充滿激情。“材料基本是自己新鮮制作的，主打就是一個讓濰坊朋友吃到原汁原味的美食。”王女士說。

夜色漸濃，燈光璀璨，喝一口醇香的啤酒，品一口美味的小吃，聽幾首嗨翻現場的音樂，啤酒節現場變得更加迷人。人們推杯換盞間，共享夏日好時光。

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