原標題：煙臺葡萄酒旅游網紅打卡地“王炸式”上新

來源：煙臺日報

原標題：煙臺葡萄酒旅游網紅打卡地“王炸式”上新

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編者按：

2025世界葡萄酒旅游大會舉行期間，7月4日，煙臺葡萄酒旅游迎來重大亮點——張裕1892老廠公園、張裕柳林河谷景區正式開園，“中國白蘭地之都·煙臺”雕塑也舉行揭幕儀式，成為今夏煙臺葡萄酒旅游的熱門網紅打卡地。

張裕1892老廠公園：觸摸歷史文化脈絡

張裕1892老廠公園宛如一部鮮活的葡萄酒歷史教科書，古樸的青磚墻記錄著張裕130多年發展歷程中的高光時刻。一處處自帶故事感的工業遺跡，仿佛在靜靜訴說著往昔歲月。手推車式移動輸酒泵、早期葡萄破碎機、冰葡萄壓榨機等老工具，見證了張裕的釀造歷程。

園內有一臺備受矚目的“退休”網紅蒸餾器，網名為“蒸蒸日上”。該蒸餾器全身采用紫銅材質、純手工打造，是標準的夏朗德壺式蒸餾器，也是釀造張裕白蘭地的關鍵設備。自1914年張裕釀出中國第一瓶白蘭地——可雅以來，張裕的白蘭地蒸餾設備一直處于全球領先水平。“蒸蒸日上”不僅取意蒸餾時蒸汽升騰的物理現象，更蘊含著蒸汽上升如生活步步高升的美好寓意，象征著平凡日子經匠心打磨漸入佳境，暗含對生活愈發美好的期許。

旁邊的青銅雕像為著名愛國僑領、中國葡萄酒之父——張弼士先生。1892年，張弼士先生創辦中國第一家葡萄酒企業——張裕公司，此地也成為中國葡萄酒產業的發祥地。“張裕酒局地界”界石是張裕建廠初期的重要歷史見證，張裕公司早期使用“煙臺酒局”之名，后改為“張裕酒局”，最終定名為“張裕釀酒公司”，這一演變反映了當時興辦實業的命名習慣。

園內的時尚小萄樂悠吧，為游客提供低度氣泡酒，還可進行創意 DIY調酒，打造專屬飲品。轉角處的張裕地下金庫頗具歷史意義，當年張弼士先生創辦張裕共耗資300萬兩白銀，而當時清政府一年的財政收入僅為7000萬兩，足見投資巨大。該地下室曾用于存放公司運營銀兩，據說通過地道與當時外部的河道連通，以便在緊急時期快速轉移財物。張裕老門頭門楣之上“張裕釀酒公司”六個鎏金大字由晚清重臣、同治和光緒兩朝帝師翁同龢親筆題寫，其上鐫刻的英文“西法精釀各種葡萄美酒”，生動見證了建廠之初洋為中用的理念。

公園內的1892藝術中心，始建于19世紀末，是張裕創始人張弼士先生的辦公場所，建筑風格中西合璧，見證了張裕早期創業歷程。如今，這里是一座融合美酒美食、體驗葡萄酒生活美學的城市客廳，其前面的碳水畫廊是拍照打卡的絕佳之地，芳庭咖啡館里咖啡香、墨香、酒香交織，讓人流連忘返。與張裕1892老廠公園毗鄰的國家一級博物館——張裕酒文化博物館，同樣值得游客前往打卡。活動期間，嘉賓們乘坐煙臺葡萄酒主題巴士前往漁人碼頭鯨鯊館廣場，沿途感受城市風貌。

張裕柳林河谷景區：解鎖葡萄酒+旅游的超IN玩法

如果說張裕1892老廠公園能讓游客深度觸摸歷史與文化，那么張裕柳林河谷景區則可讓游客360°解鎖葡萄酒+旅游的超IN玩法。頭戴花環的嘉賓們乘坐“張裕號”小火車，拉開了張裕柳林河谷景區試運營的序幕。

張裕柳林河谷景區總投資50億元，占地5500畝，集技術研發、葡萄酒與白蘭地生產、主題旅游于一體，是全球絕佳的一站式葡萄酒文化體驗基地，被美國彭博新聞社譽為“葡萄酒的迪士尼世界”。其占地27萬平方米的生產中心，相當于38個足球場大小，是目前全球最大、最先進的葡萄酒與白蘭地單體生產廠。

景區內擁有中國白蘭地第一莊——可雅白蘭地酒莊，以及中國第一座收藏級酒莊——丁洛特酒莊。在這里，露營、旅宿、燒烤派對、騎行、漫游、旅拍、研學等各種各樣的葡萄酒特色體驗項目一應俱全。游客可以在花海里漫步，在葡園里騎行，還能入住葡萄園里的“太空艙”旅宿，邊品酒邊欣賞星空。

“中國白蘭地之都·煙臺”雕塑重磅揭幕

7月4日，“中國白蘭地之都·煙臺”雕塑在可雅白蘭地酒莊揭幕。隨著無人機緩緩拉起紅綢布，繼亞洲唯一“國際葡萄與葡萄酒城”之后，煙臺又一張重磅名片亮相。

煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信表示：“在這里能看到，煙臺葡萄酒追求卓越的努力和成果。”中國酒業協會執行理事長王琦表示：“希望不僅外國的朋友們，還有中國的朋友們，都多到煙臺來看一看，參觀參觀張裕的各大景區，相信會對我們的葡萄酒和白蘭地產生濃厚興趣。”

當晚，在中國第一座收藏級酒莊——丁洛特酒莊，舉辦了一場以“微醺煙臺 張裕之夜”為主題的歡迎酒會。中外嘉賓在美酒美食中共同敘說美好的葡萄酒緣分，音樂、美食相伴，海風輕拂，星光搖曳，在微醺時光里，葡萄酒的醇香流淌，為這個夏天增添了一抹別樣的色彩，煙臺葡萄酒旅游也進入了新的“高光時刻”。

（文琦）

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