原標(biāo)題：著力提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測水平

來源：健康報

原標(biāo)題：著力提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測水平

來源：健康報

近年來，山東省煙臺市著力提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測保障水平、食源性疾病監(jiān)測預(yù)警能力及食品安全風(fēng)險監(jiān)測服務(wù)效能，不斷健全機制、完善體系、拓寬領(lǐng)域，全面推動食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作高質(zhì)量發(fā)展。2024年，全市二級以上醫(yī)療機構(gòu)全部完成食源性疾病監(jiān)測系統(tǒng)升級改造，并與市級平臺對接，食源性疾病報告及時率提升至99.8%；全市“疾控﹢醫(yī)療”流調(diào)隊伍規(guī)模已達900余人，醫(yī)防融合“互補”調(diào)查實現(xiàn)了報告快、調(diào)查快、檢測快、處置快的目標(biāo)，食源性疾病事件查明率位居全省第一。

自2012年起，煙臺市委市政府將食品安全風(fēng)險監(jiān)測經(jīng)費列入市財政預(yù)算，每年撥付65萬元，全面保障監(jiān)測工作順利開展。煙臺市食藥安委協(xié)作小組會議收集分析相關(guān)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)，研判后提出食品安全風(fēng)險防控建議，編制年度風(fēng)險監(jiān)測分析報告，為政府決策提供重要參考和依據(jù)。煙臺市疾控中心充分發(fā)揮技術(shù)龍頭作用，近3年累計投入1100余萬元，購進基因測序儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等設(shè)備，切實提升實驗室“一錘定音”檢測能力。

煙臺市將符合條件的醫(yī)療機構(gòu)全部納入食源性疾病監(jiān)測哨點，織密市—縣—鄉(xiāng)—村四級工作網(wǎng)絡(luò)。實施食源性疾病監(jiān)測“日審核﹢周通報﹢月調(diào)度﹢季總結(jié)”制度，有效提升監(jiān)測敏感性。積極探索醫(yī)療機構(gòu)食源性疾病現(xiàn)場處置兼職調(diào)查員制度，全市一級以上醫(yī)療機構(gòu)配備兼職調(diào)查員360余名。舉辦跨區(qū)域應(yīng)急演練，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)和調(diào)查處置能力進一步提升。舉辦縣級食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析報告和流行病學(xué)調(diào)查報告評比活動，提升相關(guān)人員分析研判、報告撰寫能力。

煙臺市積極探索預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣新路徑，制定印發(fā)《煙臺市預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用項目實施方案》，舉辦預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用培訓(xùn)班。目前，全市共有11家企業(yè)的29個預(yù)包裝食品采用數(shù)字標(biāo)簽展示。此外，煙臺市著力構(gòu)筑食品安全宣傳新矩陣，打造疾控﹢醫(yī)院﹢街道“三位一體”宣傳體系，實現(xiàn)食品安全宣傳精準(zhǔn)化、網(wǎng)格化；開展進學(xué)校、進社區(qū)等“五進”活動，通過多種形式宣傳，讓食品安全知識“飛入尋常百姓家”。

（麻常庚 馮雪英）

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