65年前，周恩來總理在興隆連續品嘗三杯咖啡后，盛贊“興隆咖啡是世界一流的”；65年后，海南興隆咖啡產業園用傳承與創新譜寫了一曲專屬中國人的“咖啡故事”。

追尋紅色足跡，傾聽紅色故事，深刻體悟馬克思主義新聞觀。7月7日上午，山東政法學院傳媒學院“明法致新，南海傳聲”實踐團隊奔赴海南咖啡產業園。

20世紀50年代，東南亞21個國家和地區的歸國華僑帶著咖啡種子、種植技術及喝咖啡的傳統工藝，陸續在萬寧興隆華僑農場安家落戶，將海外咖啡文化深植于此。

為安置歸僑，中央政府于萬寧東海岸太陽河畔創辦興隆華僑農場，歸僑們進一步將咖啡種植技術、“以短養長”的培育經驗，以及沖泡、制作咖啡的手藝傳播給當地民眾，逐步培育出聲名遠播的興隆咖啡。1952年，興隆華僑農場咖啡廠正式成立，這是中華人民共和國成立后的第一家咖啡廠，也是今日正大興隆咖啡產業園的前身。

實踐隊員聆聽講解，深入了解海南咖啡產業的發展，海南咖啡產業的發展是一部農業經濟史，更是華僑奮斗史與時代變遷史的縮影，隊員在參觀中感受到產業發展背后的歷史厚度與文化底蘊。

1960年2月，周恩來總理在興隆連續品嘗三杯咖啡后，盛贊“興隆咖啡是世界一流的，我喝過許多外國咖啡，還是我們自己種的咖啡好喝。”

上世紀90年代，“海南省興隆華僑農場咖啡廠”正式開展運營，期間諸多黨和國家領導人先后來到興隆華僑農場視察指導工作，均對興隆咖啡給予高度贊譽和評價。

興隆人的一天，從一杯咖啡開始，也由一杯咖啡結束。每天早上，興隆大部分人上班前必到咖啡店里點“一盅兩件”（即一盅咖啡、兩件糕點）；匆匆吃過后才趕去上班。他們不是在喝咖啡，就是在去喝咖啡的路上。早餐的標配是咖啡加油條，午餐、下午茶、晚餐、宵夜都可以來一杯咖啡。在老爸茶店點上一杯5元的興隆咖啡，就可以從早坐到晚。也正是這種扎根于尋常百姓家的咖啡文化，支撐著興隆咖啡歷經市場風雨，延續至今。咖啡不僅成為當地人的飲食習慣，也是當地的文化象征。

產業園將傳統工藝與現代技術結合，不僅推動咖啡產業升級，更為海南經濟發展注入新動能。全透明的可視化生產車間效率出眾，只需要幾名員工就能操控機器，在全程不接觸咖啡豆的情況下，完成從篩選、烘焙到包裝的整套生產流程，顯著提升了效率，還最大程度降低了人為因素對咖啡品質的干擾。

實踐隊員在傳統烘焙車間見證柴火烘焙、鐵鍋翻炒的古老工藝，在參觀走廊領略最新咖啡生產線的先進制作流程。通過了解全球各地咖啡生豆與多樣的咖啡處理方法，實踐隊員們直觀感受到中國農業科技的蓬勃發展。

此次咖啡產業園實踐活動，讓山東政法學院傳媒學院“明法致新，南海傳聲”實踐團隊成員深入感知咖啡產業發展脈絡，深刻領會科技興農與鄉村振興的實踐路徑。團隊成員將繼續夯實專業本領，傳播好中國故事。

閃電新聞記者 孫偉  通訊員 徐杰 報道

[責任編輯：孫偉 趙麗娜 張潔 崔維莉]

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