原標題：東營亮相“好客山東·美食爭霸賽”揭幕戰

來源：黃三角早報

原標題：東營亮相“好客山東·美食爭霸賽”揭幕戰

來源：黃三角早報

本報8月3日訊(大眾新聞·黃三角早報記者 馬瑞琳 通訊員 劉楊) 7月30日晚，“好客山東·美食爭霸賽”揭幕戰——“魚”躍龍門·山東魚江湖爭霸賽火熱開賽。山東16市的美食戰隊齊聚濟南環聯夜市，共同開啟一場以魚為主題的美食盛宴。

魯E“河東東海營營”代表隊亮出的黃河古道鮮魚湯&黃河口花椒鹽煎蒸海鱸魚驚艷全場。

黃河古道鮮魚湯采用黃河故道野生鯽魚，經現殺現做、猛火爆炒、文火慢燉等工序，湯色乳白帶金黃油膜，口感鮮嫩帶甜味，兼具清淡與醇厚特點，使用黃河源水燉煮更添風味。黃河古道鮮魚湯眾多title加身，央視播出品牌美食、中國地標美食、省級非物質文化遺產、齊魯名吃，使得游黃河入?？?、喝黃河古道鮮魚湯，成為旅游中不可錯過的黃金線之一。

海鱸魚是黃河入海流域的一種常見魚類，但野生及個頭大的卻極為稀缺，相傳以前黃河口沿岸漁民用自家鹽池晾曬的粗鹽，加入炒好的干花椒，腌制出的大海鱸魚味道鮮美，肉質緊實，成蒜瓣肉狀，是黃河口沿岸一道響當當的黃河口地域美食。比賽現場，黃河口花椒鹽煎蒸海鱸魚搭配黃河口元素的非遺花饃，讓菜品更添獨特風味。

推介環節中，東營的美食推介官妙語連珠、金句頻出，上演了一場別開生面的“美食脫口秀”。在拉票展示環節，東營隊亮出絕活，讓美食競技升級為集技藝、文化、創意于一體的多維文旅盛宴。

這不只是一場舌尖上的競技，更是一次東營風味的盛大展示。東營的美味，遠不止于此，誠邀四方朋友來東營尋味品鮮，讓更多地道滋味，成為你與這座城市的美好聯結。

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