原標題：棗莊燒烤勇奪全省亞軍

來源：棗莊日報

原標題：棗莊燒烤勇奪全省亞軍

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本報淄博訊 8月10日，“串”山越海·山東燒烤美食爭霸賽（淄博站）落下帷幕。經過激烈比拼，棗莊代表隊從青島、淄博、聊城等一眾決賽團隊中脫穎而出，奪得銀牌。這不僅是棗莊燒烤的高光時刻，更將棗莊燒烤的獨特風味推向了全國矚目的舞臺。

自聯賽鳴鑼開戰，代表棗莊隊出戰的“大壯家燒烤”便以棗莊燒烤特有的“猛火快烤、鮮香入魂”風格驚艷亮相。初賽階段，其招牌“海陸和鳴”“紅柳牧歌”憑借食材本真之味與精準火候把控，在與煙臺隊的對決中，輕松挺進八強。進入更為激烈的八強淘汰賽，面對強勁對手日照隊，“大壯家燒烤”團隊展現出非凡的穩定性與創新力，一道融合本地風味的“碳宴金酥排”，以其外酥里嫩、鮮香濃郁的獨特口感征服評委味蕾，鎖定四強席位。在萬眾矚目的決賽現場，比賽圍繞肉串類、海鮮類、蔬菜類、自選類燒烤菜品四大系列展開角逐，棗莊隊頂住壓力，將棗莊燒烤的粗獷與細膩發揮到極致。最終，評審團在綜合考量下，淄博隊折桂，棗莊隊勇奪亞軍。

棗莊燒烤此次斬獲銀牌，不僅為棗莊贏得了榮譽，更向全省乃至全國展示了其深厚的文化底蘊與精益求精的工匠精神。“大壯家燒烤”用實力證明了棗莊燒烤已穩穩躋身山東美食版圖的核心地帶。

（記者 劉豹 通訊員 谷立芹 攝影報道）

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