原標題：山東組織開展特食省級體系檢查員實訓

來源：中國市場監管報

原標題：山東組織開展特食省級體系檢查員實訓

來源：中國市場監管報

本報訊 7月28日至30日，山東省市場監管局舉辦第一期特殊食品省級體系檢查員實訓班。全省8個市市場監管局特殊食品監管科（處）室負責同志、特殊食品監督檢查員共70人參加實訓。

實訓班分課堂培訓和現場實訓兩個部分。課堂培訓期間，相關人員圍繞《特殊食品生產企業體系檢查操作指南》《特殊食品生產企業體系檢查操作指南釋義》及保健食品生產設備和工藝原理進行了深入講解。現場實訓則包括文件材料審核教學，原輔料庫、成品庫、留樣室、生產車間、設備設施、實驗室現場審查教學等。“理論講解內容精準契合監管實際，現場實訓形式新穎有效，在提高學員學習積極性和有效性的同時，也為更好發揮體系檢查作用、保障特殊食品質量安全打好了基礎。”參訓學員紛紛表示。

此次實訓的有效開展得益于今年山東省啟動的特殊食品體系檢查員實訓基地建設。據悉，該實訓基地建設由山東省市場監管局抽檢特食處牽頭，依托山東省藥品食品職業學院打造。

該實訓基地在硬件方面配備了GMP固體制劑車間、保健食品原料提取物車間、實驗室、資料審查室、原輔料倉庫、成品庫、留樣室等功能區，占地5000余平方米，擁有膠囊、片劑、顆粒劑、膏劑、口服液等生產線，空調系統、水處理系統等公共設備，安捷倫液質、氣質、ICP-MS等檢測設備，生產和檢測設備合計178臺套。在師資方面，實訓基地依托山東省藥品食品職業學院、山東省食品藥品審評查驗中心和山東省食品藥品檢驗研究院，建立了培訓師資庫。同時，積極開發培訓課程，組織編寫《保健食品生產體系檢查實訓教案》，涵蓋體系檢查要點、常見問題和主要設備設施原理、注意事項等，形成了完善的教學體系和管理制度。

□楊 林

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